אקדמיה עם טעם: תפריט חדש במסעדת הבית הירוק

מסעדת הבית הירוק, השוכנת בקרבת אוניברסיטת תל אביב, מציעה בימים א'-ה' בין השעות 12:00 – 15:00, ארוחות של שף הבית אלון ליבמן, בוגר תדמור ומסעדת "קרן", המבשל מדי יום מגוון מאכלים בסגנונות מגוונים, המוכנים בזמן אמת ממוצרים ותבלינים טריים.
תפריט המסעדה בבית הירוק כולל גם ארוחות גורמה עסקי כשרות, ובימים אלה עבר שינוי מרענן ועדכני. למסעדה חניה חופשית צמודה.

הארוחה העסקית כוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח – במחיר של 89 ₪.


תפריט הבית הירוק:
מנות ראשונות
מרק היום – 28 ₪
סופלה חצילים ובשר – עם מאפה בטטה ברוטב מקסיקני פיקנטי – 30 ₪
מניפת חציל בגריל – עם טחינה ביתית ועשבי תיבול טריים – 30 ₪
תבשיל קובה בשר במרק לימוני – 34 ₪
קרפציו סינטה – סינטה מיושנת בחומץ בלסמי ורוקט – 32 ₪
סלט ויאטנמי – צנון גזר פלפל חמוץ במשרה של לימון ופלפל חריף – 25 ₪
הרינג בכבישה ביתית – על מצע של סלט תפו"א – 28 ₪
קרוקנט תפו"א וסלמון – 32 ₪
סופלה פטריות בניחוח תרד – 30 ₪
טטאקי סינטה – סינטה פרוסה על רצועות מלפפון ועשבי תיבול ברוטב צילי חריף – 34 ₪
מנות עיקריות
דג היום – 45 ₪
קוקוואן – עופיון בבישול איטי ביין לבן וירקות שורש – 42 ₪
קבב בן בקר וטלה – בליווי טחינה ירוקה – 40 ₪
פסטה פנה ברוטב פומודורו / קלמנטה וטונה – 40 ₪
סטייק פרגית ברוטב טריאקי – על מצע עדשים ירוקים – 60 ₪
עלה אנטריקוט ברוטב ברגיניון – 55 ₪
סלמון בגריל ברוטב טריאקי ופיצוחים – 55 ₪
סטייק אנטרקוט – ברוטב פלפלת ויין אדום – 75 ₪ – או בתוספת 10₪ למחיר ארוחה עסקית
קינוחים
שטרודל תפו"ע – 27 ₪
גלידת וניל וחלבה בנגיעות קונפיטורת שזיפים – 32 ₪
מרק פירות יער – 27 ₪
סורבה אשכולית אדומה – 29 ₪
קונוס שוקולד – 30 ₪
קינוח היום – 27 ₪


הבית הירוק
רח' ג'ורג וויז 24
מתחם אוניברסיטת ת"א, רמת אביב
טל. 03-6418295
[email protected]
www.gv.co.il/intro.html






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה