גלידריית בוטיק צרפתית בעשייה ידנית (artisanale), מתחבאת לה בסמטה ציורית בשוק מחנה יהודה. זוהי "מוסלין-ירושלים", המוגדרת ע"י בעליה כאצילית, מתוקה, ושותקת (נו, באמת, מכירים גלידה מדברת?).
הם אומרים כי פרוץ הקיץ הוא הזמן המתאים ביותר לבוא ולהכיר את הגלידות והסורבטים של "מוסלין-ירושלים", להתוודע לדרך ההכנה, להקפדה על חומרי גלם המגיעים הישר מהשוק ומהחקלאים, להכיר טעמים מיוחדים כמו גלידת זעפרן או מסאלה, סורבטים כמו תפוז קינמון, רימונים , מנגו, סברס.
מוסלין ממוקמת בשוק מחנה יהודה, רחוב האגוז 17 (מול חנות הבגדים האגוז 30). רחוב האגוז ניצב לרחוב השקד (של דוד דגים ומזרחי פיצוחים), וניתן להיכנס אליו גם מרחוב אגריפס.
פתוח: א'–ה': 21:00 -10:00, ו' וערבי חג: 15:00 – 08:00
