השף של מסעדת קימל, שאול בן אדרת, יוביל את המשדר המרכזי ליום העצמאות של ערוץ האוכל מבית ענני תקשורת. המשדר המרכזי יעמוד בסימן 130 שנות אוכל באם המושבות פתח תקווה, יקרא בהתאם "ספיישל אוכל באם המושבות", וישודר ביום רביעי 7.5 בשעה 21:00 ובשידור נוסף למחרת ב-8:00 בבוקר.
בן אדרת ייצא במהלך המשדר המיוחד לבדוק את המסעדות בפתח תקווה, ממסעדות פועלים טובות ופשוטות דרך השוק של העיר, אזורי ההיי-טק ומקומות הבילוי הליליים.
במהלך המשדר יבקר בן אדרת אצל ציונה וגוזל, אשר מנת השקשוקה-פלאפל המיתולוגית של שלהם היא בגדר פטנט רשום (מוגשת בחצי לחם שרוקן מבפנים). בן אדרת יחשוף את סוד השקשוקה שנשמר כבר 40 שנה.
עוד יבקר בן אדרת אצל האחים חירק שיבשלו מרק רגל, כבש, פטוט, מלווח וג'חנון; במסעדת אוימה שמביאה לאם המושבות קולינריה אסייתית; ובקונדיטוריית הנס ברטלה הממוקמת באזור תעשייה סגולה בפתח תקווה.
