מרק כדורי אבטיח, מלון ובייבי מוצרלה

החומרים (ל-6 מנות)1 מלון בינוני (או 2 קטנים) חצי אבטיח3 כפות דבש4-5 טיפות טבסקו או קורט פפריקה חריפהמיץ מחצי לימוןחצי כוס קרח כתוש3 גבעולי טרגון או ריחן (בזיליקום)1 קופסה בייבי מוצרלה "גד"ההכנה1. חוצים ומנקים את המלון. קורצים מהאבטיח ומהמלון כדורים בעזרת כף פריזאית, מעבירים לקערה, מכסים ושומרים במקרר. מכניסים את השאריות שלא ניתן עוד לעצב לקערת ממחה או מעבד מזון.2. לפני ההגשה מסננים את כדורי המוצרלה ומוסיפים לכדורי האבטיח והמלון. 3. מוסיפים לשאריות האבטיח והמלון שבקערת הממחה את הדבש, הטבסקו, מיץ הלימון והקרח ומעבדים למחית חלקה וקצפית. יוצקים את התערובת על הכדורים ומקשטים בעלי הטרגון או הריחן.