חברת "טחנות ישראליות" הוציאה לשוק את סדרת הקמחים המנופים החדשה שלה. החברה הוותיקה, שקיימת מ- 1946 ופועלת בדרום תל אביב בסמוך ליפו, מייצרת ומשווקת קמחים שונים למגוון רחב של רשתות שיווק, מפעלי מזון ומאפיות ברחבי הארץ. לאחרונה חנכה טחנות ישראליות קו ייצור חדש המיועד לאריזת קמחים ללא צורך בניפוי (בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים). מדובר בסדרה של שקיות קמח מנופה במשקל 1 ק"ג, כאשר שקיות מצוידות לראשונה בישראל בסוגר פנימי (זיפר) המקל על בעת אחסון השקית לאחר הפתיחה, וגם בידית לאחיזה נוחה.
הסדרה כוללת קמח חיטה לבן בהיר, קמח חיטה מלא, קמח כוסמין מלא, קמח שיפון מלא, קמח תופח, קמח מיוחד לאפיית לחם וחלות, קמח חיטה מלא 80% וקמח מיוחד להכנת פיצה ופוקצ'ה. במהלך חודש מרץ 2018 יתווסף לסדרה קמח כוסמין מלא 80%. חומרי הגלם וצורת האריזה מאפשרים שמירה על טריות המוצר עד כשנה מתאריך הייצור, כל עוד השקית לא נפתחה. האריזה עצמה מורכבת ממספר שכבות בידוד המונעות חדירה של חמצן לתוך השקית, ובכך נמנעת התפתחות חרקים בקמח. הסדרה זכתה בפרס העיצוב "כוכב ישראל 2018" במקום הראשון בקטגוריית מזון ומשקאות, וכן בתחרות העולמית World Star 2018 בה השתתפו חברות רבות מרחבי העולם.
המחירים נעים סביב 6-7 ₪ עבור הקמח הלבן, המלא, מלא 80%, השיפון והתופח. 7-9 ₪ עבור קמח הלחם והחלות והפיצה, ו-10 ₪ עבור קמח הכוסמין. יש הבדלים במחיר בין הרשתות. להשיג ברשתות כמו רמי לוי, אושר עד, חצי חינם, יוחננוף, מחסני השוק, סופר דוש. כמו כן ניתן לקנות קמחים באתר הייצור – בן-צבי 24 ת"א-יפו.
תגובה אחת
קנינו ונסינו וטעמנו וזה היה ממש להפליא, הקמח המנופה, הכוסמין והמלא נתנו טעם מיוחד לחלות השבת שלנו