מצרכים:
6 ביצים בטמפרטורת החדר
200 גר' חמאה
180 גר' סוכר
130 גר' קמח
300 גר' שוקולד
אופן ההכנה:
מקציפים בקערה את הביצים עם הסוכר עד שישלש את נפחו.
מוסיפים את הקמח בהדרגה תוך כדי הקצפה.
ממיסים את השוקולד והחמאה על סיר אדים כפול.
מוסיפים לקערה עם קצף הביצים.
ניתן להוסיף לבלילה שוקולד לבן לפני האפייה.
מוזגים 3/4 גובה ואופים ב- 180 מעלות כשבע דקות.
מגישים חם.
