חברת סיימן, יבואנית מוצרי מזון וגבינות גורמה, החלה לשווק בישראל גבינת ברי עיזים במשקל 1 ק"ג של חברת EURIAL תחת המותג SOIGNON.
ברי היא גבינה רכה בעלת תפרחת לבנה (פטרייה לבנה המגנה על הגבינה, פטרייה זו אכילה, ולא מקלפים אותה מהגבינה עצמה) המכילה 60% שומן מהחומר היבש, כלומר 28% מהגבינה עצמה.
גבינת ברי עיזים מיוצרת מחלב עיזים ובעלת מרקם עשיר ורך. בסוף תקופת הבשלה של הברי – בין 12-10 יום, טעמו העדין של חלב העיזים מתחזק בהדרגה והופך בולט יותר.
Soignon הינה אחת המחלבות הראשונות בצרפת, כיום היא המותג המוביל בעולם לייצור מגוון רחב מאוד של גבינות עיזים. המחלבה מייצרת 120 מיני גבינות עיזים במגוון צורות וטעמים רבים.
את גבינת ברי עיזים Soignon ניתן להשיג ברשתות המזון ובמעדניות המובחרות
כשרות: הרבנות הראשית לישראל.
מחיר מומלץ לצרכן 14 ₪ ל- 100 גרם.
