פיתוח טכנולוגי חדשני בתחום הלחם: ברמן E-FREE

סדרת לחמי מחמצת ארוזים ללא חומרים משמרים וללא תוספים מלאכותיים, עשויים מקמחים מלאים שמהווים מקור לסיבים תזונתיים המכילים מחמצת כחומר משמר

הלחמים אינם מכילים שומן טראנס, ללא תוספת סוכר ועומדים בדרישות "אייל" של האגודה הישראלית לסוכרת. צילום אסף אמברם

קבוצת "מאפיות ברמן", מהמאפיות הגדולות והוותיקות בישראל, מציגה את ברמן E-Free – סדרת לחמי מחמצת ארוזים, העשויים מקמחים מלאים ללא חומרים משמרים ותוספים מלאכותיים. הסדרה כוללת לחם פרוס מלא מקמח חיטה, לחם פרוס מקמח שיפון מלא, ולחם פרוס מקמחים מלאים (כוסמין, שיפון וחיטה), כולם כאמור ללא תוספים מלאכותיים.

צילום אסף אמברם
צילום אסף אמברם

בחברה אומרים כי לסדרת ברמן E-Free יתרונות תזונתיים רבים. הלחמים מיוצרים מקמחים מלאים – נטחנים מהגרעין בשלמותו, וכך שומרים על היחס הטבעי של הרכיבים החיוניים שבגרעין: נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B, ומינרלים כמו אבץ, מגנזיום, ברזל וסידן. הלחמים עשויים ממחמצת ללא חומרים משמרים וללא תוספים מלאכותיים, ללא מתחלבים וללא מייצבים, כשהמחמצת על כל יתרונותיה משמשת כחומר משמר טבעי. הלחמים אינם מכילים שומן טראנס. ללא תוספת סוכר ועומדים בדרישות "אייל" של האגודה הישראלית לסוכרת. הלחמים עומדים בתו האיכות של משרד הבריאות ללחמים בריאים (תו "אפשרי בריא") – עד 250 קלוריות, מקסימום 400 מ"ג נתרן, ולפחות 80% קמחים מלאים (עבור 100 גרם).

המחיר כ- 17 שקלים (אריזת 750 גרם). להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות. כשר פרווה בהשגחת  בד"ץ העדה החרדית והרבנות הראשית ירושלים

 






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה