רשת קניוני "ריט" בשיתוף עם חברת "מפה" מקיימת בסוכות הפנינג אוכל ובילוי לכל המשפחה בכל 11 הקניונים ומרכזי הקניות שלה ברחבי הארץ, תחת הכותרת "טעם הארץ" – מסע בין הטעמים, הריחות ופינות החמד הקולינריות של ישראל, בהשתתפות שפים של מסעדות ידועות ומקומיות.
בין המשתתפים הבולטים בפסטיבל:
רוזמרין – מפעל קייטרינג של השפית נוהא חורי, המתמחה באוכל לבנוני אותנטי, שהפך למפעל העצמה של נשים ערביות חד-הוריות.
מסעדת רוברג – מסעדת שף טרייה-טרייה במושב לבנים שכל אנשיה הם בני משפחה אחת. אילן, השף, מציג פיוז'ן מוצלח בין המטבח הים-תיכוני למטבחים אחרים.
יקב רימון – היקב של בני משפחת נחמיאס, דור שלישי לחקלאים מייסדי מושב כרם בן זימרה שבגליל העליון, נודע בזכות יין הקינוח הייחודי המופק בו מרימונים.
ליקרז – יקב בוטיק צעיר בכפר יחזקאל שהקימו שני אחים, עופר ועודד רז. השניים מייצרים שיכרים וליקרים לטובת כל אוהבי השתייה ולטובת מי שלדבריהם "עדיין לא גילו עד כמה הם אוהבים".
לוסטיג – מסעדה במושב סתריה של גדי לוסטיג, בשלן, שהפכה מוקד עלייה לרגל של חובבי בשרים מעושנים ותבשילים כפריים של עמים שונים, מחמין ועד פהייה.
לה טרה פרומסה – המסעדה ממושב שחר בחבל לכיש – של סנדרו פלגריני, נצר למשפחת יינים מאיטליה, ואשתו עירית, בת למשפחת יוצאי קוצ'ין, מציגה שילוב חד-פעמי בין המטבח של דרום הודו למטבח של ארץ המגף.
אורו – מסעדת גורמה מזרחי על אם הדרך בין יבנה לרחובות. עיקר גאוותה של המסעדה על שבעה סוגי קוסקוס ועל מגוון מטעמים מרוקאיים שהתחפשו לסושי.
מחלבת גדות – מחלבת הקיבוץ שעל גדות הכינרת החליטה לחלוק עם הציבור הרחב את הגבינות הצ'רקסיות שהיא מייצרת.
עוד פעילות בקניונים: מתחם "גת שמנים", שמצדיע לעץ הזית הארצישראלי ולשמן הזית המקומי עם פעילויות של הדרכה וטעימות ומגוון רחב של סדנאות לילדים: מהפקת שמן זית בבית בד אותנטי ועד סדנת בישול לאושפיזין, מתובלת בכמויות נדיבות של שמן זית.
הכניסה לכל הפעילויות – חינם.
האירוע יתקיים בחול המועד בכל 11 קניוני "ריט": קניון הצפון (נהריה), הגרנד קניון (חיפה), קניון חדרה, הקניון הגדול (פתח-תקווה), מרום סנטר (רמת-גן), חונים-קונים (ראשון-לציון), קניון רחובות, הקניותר (נס ציונה), ביל"ו סנטר, (צומת ביל"ו), קניון הראל (מבשרת ציון) וקניון אדומים (מעלה אדומים).
