מזה 12 שנה מקיים איגוד הפיצאיולי הנפוליטני (APN) תחרויות באיטליה ובארצות שונות בעולם, ופעם בשנה נערכת תחרות עולמית בה מתחרים טובי הפיצאיולי מכל מדינה, ומייצגים את ארצם בתחרות אליפות העולם על גביע CAPUTO הנערכת במסגרת NAPOLI PIZZA VILLAGE בכל חודש ספטמבר.

לראשונה מגיעה התחרות גם לישראל, ובימים שני 12.5 ושלישי 13.5תתקיים בבית שגריר איטליה פרנצ'סקו מריה טאלו ובחסותו תחרות הפיצאיולו הטוב ביותר של בישראל, כאשר 30 מבכירי הפיצאיולי של ישראל יתחרו על הזכות לייצג את המדינה באליפות הפיצאיולו העולמית שתתקיים בספטמבר 2014 בכפר הפיצה בנאפולי, איטליה.

פאנל השופטים יכלול את נשיא אגודת הפיצאיולי הנפוליטנית סרג'יו מיקו (Sergio Miccù), ואת אלוף העולם בתחרות הבינלאומית לשנת 2013 – דוידה צ'יוויטיאלו – Davide Civitiello.
התחרות מיועדת לקהל המקצועי, ויוכלו להשתתף בה רק פיצאיולי מקצועיים בעלי ניסיון, שיתחרו בשתי קטגוריות: פיצה מסורתית ופיצה בסגנון חופשי.  ההרשמה לתחרות מתקיימת דרך דף הפייסבוק "פיצאיולו ישראל". 

 

יוזם התחרות הוא השף מנה שטרום, הידוע בפיצות שלו וכמומחה בכל הקשור לאוכל האיטלקי. יזמים נוספים הם מריוס רוזנברג – מנהל חברת "טומין ת.ג.ע.", נציגת טחנת הקמחCAPUTO בישראל ויבואנית חומרי גלם איטלקיים, והמטבחון – חברת הפקה ומיתוג בעולם הקולינריה.