אל על מציעה סגנון קולינרי חדש בטרקלין המלך דוד

אל על משדרגת לקראת עונת אביב 2016. את החוויה הקולינרית של הנוסעיםהמתארחים בטרקלין המלך דוד.
במסגרת המהלך חברה אל על למחלקת הייעוץ הקולינרי ב"מזל טלה", אשר בנתה תוכן חדש בטרקלין, הכולל תפריט חדש ומרענן, מאפייה פעילה במקום, אספרסו בר מקצועי, בר וויסקי ובר יין איכותי.

לשם כך בחרה אל על סדרה של שיתופי פעולה עם מותגים שישלימו את חוויית השהייה בטרקלין העסקים: הגשת יינות של יקב רמת הגולן כיקב מוביל ובר יין של היקב; קפה גורמה מבית קפה ג'ו; "The Glenlivet Lounge" – טרקלין הסינגל מאלט וויסקי המיובא ע"י טמפו אלכוהול.

קונספט המעדנייה שם דגש על הגשה ואריזה יצירתית של מנות אישיות, לצד סלטים טריים, לחמים באפיה במקום, כריכים ומאפים במבחר טעמים ומרקמים, גבינות איכותיות קשות ורכות, ויוגורט טרי במגוון טעמים.
במסגרת שיתוף הפעולה עם "בונז'ור" נבנתה בטרקלין מאפיה המציעה מבחר לחמים טריים, לחמניות ופוקאצ'ות עם תוספות ירק – הנאפות במקום.

לאונג' הוויסקי גלנליווט ממוקם בקומה השנייה בטרקלין העסקים של אל על, בו יוכלו הנוסעים להתרווח על כוס וויסקי נקי או קוקטייל לפני הטיסה.
כאמור הוקם כאן גם בר יין מקצועי בשיתוף פעולה עם יקב רמת הגולן, המספק לטרקלין מבחר יינות מהסדרות המובילות של היקב. מעת לעת יתקיימו בטרקלין הרצאות מומחים וטעימות יין מבית יקב רמת הגולן.

בשת"פ עם רשת קפה ג'ו, הטרקלין הצטייד במכונות קפה אוטומטיות מבית WMF המודדות את מנת הקפה וטוחנות אותו במקום מפולים טריים. הקפה מוגש בספלים התואמים את סוג הקפה הנבחר. תערובות הקפה של ג'ו מכילות פולי קפה ערביקה משובחים מזנים נבחרים, שמגיעים מאפריקה וממרכז ודרום אמריקה, וכל אחד מהם נקלה בנפרד.

טרקלין "המלך דוד" של אל על מהווה עוגן בשלוחה D של טרמינל 3 בנתב"ג, ממנו יוצאות טיסותיה של החברה.

צילום אנטולי מיכאלו