תפריט ארוחות הבוקר החדש של מסעדת Boya היה סיבה מספיק טובה להגיע למסעדה בשעות הבוקר המוקדמות באחד הימים בשבוע האחרון.

ויתרנו מראש על האפשרות להגיע בסוף השבוע, בו נמל תל-אביב הופך לבלתי אפשרי עקב עומס יתר של מבקרים, והגענו באמצעו.
תיאמנו את הביקור כך שהארוחה תהווה את ההתחלה של יום ההולדת של אחד מאיתנו, וקיווינו לחוויה מספקת שתהווה ספתח טוב ליום שמח זה. כך אכן קרה.

התפריט החדש כולל חמש ארוחות בוקר גדולות כמו גם כמה מנות קטנות. בין הגדולות אפשר למצוא ארוחת בוקר קלאסית, שני סוגי ארוחות מבוססות שקשוקה, ארוחת בריאות, וארוחת קרוק מאדאם, כלומר מנה של טוסט ועליו גבינה, שינקן/סלמון מעושן, ביצת עין וסלט ירקות בצד.
המנות הקטנות יותר כוללות סלט קצוץ, קרוק ג'וניור, מאזטים שונים מאפים, מיני כריכים ומוזלי.
תפריט עשיר במידה הנכונה, מבלי לגרום לבלבול יתר, הכולל מגוון אופציות שיספקו מגוון רחב של טעמים מבלי להפוך להמוני.

מתוך התפריט בחרנו כמה אופציות. ארוחת בוקר קלאסית (48 ש"ח) כוללת חביתה משתי ביצים, סלט ירקות קצוץ, שני סוגי גבינות, טונה, סלסלת מאפים, ריבה, חמאה וזיתים.
ביקשנו חביתה מקושקשת עם גבינת עיזים ובצל, וקיבלנו בדיוק את מה שרצינו: חביתה טובה ועשירה ברכיבים. הריבה – חבושים, שנעשית במקום, הייתה לא פחות ממצוינת; סלסלת המאפים כללה כמה סוגים של לחמים, קרואסון חמאה ומאפין קטן, כל אחד מהם עשוי היטב; הסלט טרי וטעים; וגם הגבינות והטונה היו משביעי רצון.

במקביל הגיעה לשולחן ארוחת שקשוקה (54 ₪), פלטה לוהטת ובה שקשוקה עשויה כהלכה עם תוספת מכובדת של מוצרלה, כפי שבחרנו מתוך האפשרות לבחור מוצרלה או פפרוני. שאר רכיבי הארוחה היו בדיוק כמו בארוחה הקלאסית, לשמחתנו הרבה.

כל ארוחה מגיעה עם בחירה של מיץ ושתייה חמה או קוקטייל בוקר. ביקשנו וקיבלנו לאחד מיץ תפוזים – שלמרבה הצער לא נסחט במקום, ותה חם. לשני ביקשנו קיר רויאל שהיה עשוי טוב והיווה פתיחה מושלמת לחגיגות יום הולדת.

קיבלנו לטעימה את הקרוק ג'וניור, שהוא בדיוק כמו הקרוק מאדאם מהארוחה; רק חצי טוסט וללא סלט. הלחם המשובח אף נעשה טוב יותר עם הסלמון, ביצת העין והאמנטל (28 ₪). גם המאזטים – טחינה, לבנה ופלפלים קלויים עם גבינת המאירי, היו איכותיים כל אחד ואחד.

אחרי אתנחתה קלה ושקיעה עמוקה בעיתוני הבוקר ביקשנו מנה קטנה של מוזלי (32 ₪, 42 ₪ למנה גדולה). קיבלנו צלחת בגודל יפה עם כמות מכובדת של פירות, יוגורט טעים עם רמת חמיצות סבירה וגרנולה טובה.

כך יצאנו מבויה שבעים – שלא לומר מפוצצים – מסופקים ומרוצים. פתיחה טובה ליום בכלל, וליום הולדת בפרט. אותנו החזיקה הארוחה עד העוגה בערב.

Boya
נמל צפוני, נמל תל- אביב
טל. 03-5446166
א'-ה': 09:00-24:00 ; ו'-ש': 08:30-01:00