העיר השנייה בגודלה בצרפת היא ליון (Lyon), שנחשבת בנוסף להיותה אחת הערים העתיקות בצרפת עם יותר מ- 2,000 שנות היסטוריה על גדות נהרות הרון והסון, גם לבירה הקולינרית של צרפת. אין כמו מסעדות ליון, שהן תערובת של מטבח ים תיכוני עם השפעה מהדרום, מטבח מרכז אירופאי מהצפון והמזרח, וגם המטבח של בריטאני ונורמנדי השפיע על ליון.

בעיר יש קהילה יהודית המונה כ- 35,000 יהודים, רובם ככולם הגיעו לעיר בשנות החמישים והשישים של המאה שעברה. כמו כן ראוי לציון חג האורות – Fête des Lumières, החל בכל 8 בדצמבר ומוקדש למריה אמו של ישו. זהו חג ייחודי לליון, ובו נוהגים תושבי העיר לשים על אדן החלון נרות (מזכיר משהו את חנוכה) ולהאיר את רחובות העיר. חג האורות בליון נמשך בדרך כלל כארבעה ימים, ומלבד הנרות בחלונות הבתים כולל מיצגים שונים הקשורים באור, ובעיקר תאורה אומנותית של מבנים שונים בעיר.

במרכז ליון, כל ההתרחשות נמצאת בין כיכר בלקור (place bellecour) בדרום,דני בר (משמאל) עם מיכאל בן יוסף בליון לכיכר טארו (place des terreaux), היא כיכר העירייה. חובה לבקר בליון בכיכר בלקור, וכמובן לעלות לתצפית מדהימה על העיר ממרומי גבעת הפורבייר (Fourvière) וכנסיית נוטרדאם דה פורבייר הממוקמת בראש הגבעה וצופה על העיר.
בגדה המערבית של הסון משתרעת על פני רצועה די צרה העיר העתיקה (Vieux Lyon), על סמטאותיה הגלויות והסמויות. הסמטאות הסמויות נקראות טרבול (Traboules). אלה הם מעברים מקורים בין הרחובות, ובשני צדי המעבר דלת הנפתחת רק למי שיודע איך לפתוח ולעבור מרחוב אחד למשנהו, כמו בסמטאות קסבה ים תיכונית.
העיר העתיקה מחולקת לרבעים הנקראים על שם הכנסייה שברובע. החשובה והמעניינת שבהן היא קתדרלת סנט-ז'אן (St Jean Cathedral ) – כנסייה שרובה בסגנון גותי ובה גם שעון אסטרונומי יפה. לאחר הסתובבות בעיר העתיקה אי אפשר בלי ארוחה ליונזית מקומית של דגים ובשר ככל שרק נרצה.

ביציאה מהביקור בליון לא ויתרנו על מוזיאון מכוניות קטן ומיוחד, עם אוסף של מיטב כלי הרכב מלפני מאה שנים ויותר, שנאספו במקום בלב שכונת מגורים יוקרתית.
נסענו בין כרמים של חבל היין בו מיוצרים יינות הבוז'ולה המוכרים כל כך בחגיגות הבוז'ולה בכל נובמבר ברחבי העולם. גפני ענבי הגמאי היו רדומות עדיין באפריל, ונכנסנו לכפר קטן ונחשב ביינות הבוז'ולה המיוחדים שלו – פלורי – Fleurie. בשעת ביקורנו במקום כבר היו בני הכפר (כ- 1,000 נפשות בלבד) ספונים בבתיהם, למעט כתריסר צעירים שישבו בבר המקומי ושתו יין. כן, באזור היין הכל כך חשוב, גם הצעירים שותים יין ולא בירה.
יינות פלורי נחשבים למצטיינים באזור, ובשנות בציר טובות ניתן ליישן היין אפילו עד 16 שנים, בעוד יינות בוז'ולה נובו הצעירים נצרכים עוד באותה שנה, ולרוב כמה חודשים לאחר הבציר.

בדרכנו לכיוון צפון ומערב, נמצאות מספר עיירות קסם של תרבות והיסטוריה, של ימים שעמדו מלכת, של אווירה דת וגם שוקולד.
אוטון (Autun) ממוקמת על גבעה מוקפת בגבעות מיוערות. בעבר הייתה זו עיר חשובה מאוד בתקופה הרומית, ועד היום ניתן לראות את שרידי התיאטרון הרומי וכמובן את הקתדרלה המתנשאת בראש הגבעה וחולשת על העמק סביבה.

העיירה הבאה כ-100 ק"מ לכיוון פריז, היא ווזליי (Vézelay), שנשתמרה כמו בתקופת זוהרה בימי הביניים, קטנה וציורית. ווזליי שימשה כתחנה חשובה בדרך הצליינים לסנטיאגו דה קומפוסטלה. הבזיליקה של סנט מדלן, שנבנתה במאה ה-12, ידועה בפיסול הרומנסקי המביא דמויות שליליות עזות מבע, וסיפורים שמטרתם הייתה להרתיע את הבאים בשער הכנסייה מפני חטאי העולם הזה.

 

מעט צפונה מהעיר מונטבר, בלב עמק קסום, נמצא המנזר הציסטריאני של פונטנה (Fontenay Abbey) שנמצא בין אתרי המורשת העולמית של אונסק"ו – מנזר וכנסיה מהמאה ה-12 החבוי בעמק, ותודות לכך השתמר כל כך יפה 900 שנה. מרחק קצר מהמנזר נמצא כפר מוקף חומה שנשתמר כמו לפני 500 שנה. זהו הכפר פלביני סור אוזרין (Flavigny-sur-Ozerain) שהתפרסם בשני דברים: הסרט "שוקולד" בכיכובה של ז'ולייט בינוש הוסרט כולו בכפר, וכן סוכריות המנטה Anise of Flavigny שהמתכון שלהן עובר מדור לדור בין כותלי המנזר שבכפר הקטן.

העיירה המבוצרת סמור אן אוקסואה (Semur-en-Auxois) היא מקום אחר שאסור לפספס כאשר מטיילים באזור. הגשרים הם הדרך היחידה להיכנס לעיירה המבוצרת, והרחובות הצרים והציוריים שבין החומות והשערים שנותרו מימי הביניים, כולם יחדיו משרים אווירה שמושכת עד היום אמנים המציירים את העיר וחומותיה, וכמובן גם תיירים שנהנים מהאווירה ומבתי הקפה לרוב המצויים בה.

מהאזור שנשתמר מאות שנים על העיירות הציוריות שבו, נמשיך כ-80 ק"מ לאזור העיר אוקסר שנמצאת בחבל היון של בורגונדי ועל גדת נהר היון. אוקסר (Auxerre) סמוכה כבר לגבול חבל שמפיין, ומפורסמת ביין הנתזים שלה Crémant de Bourgogne.

 

סמוך לאוקסר נמצא כפר היין שבלי (Chablis) בלב אחד מאזורי ענבי ויינות שרדונה המצטיינים בעולם. כל הכפר, על כ-2,400 תושביו ו-45,000 דונם כרמי השרדונה שלו, עוסק ביין ובתיירות יין.
ביקרנו באחד היקבים על מנת לטעום ולהתרשם מהשרדונה המיוחד כל כך של שבלי.

 

יקב LAROCHE פועל כבר מעל 150 שנה בכפר, והיום הוא חלק מקבוצת יקבים בצרפת, צ'ילה ודרום-אפריקה. היקב מייצר כ-2 מיליון בקבוקים בשנה. טעמנו שישה יינות שונים משנות בציר 2008 עד 2012. אציין רק שלושה מיוחדים, מהם וראוי לציון שכל יינות היקב פקוקים בפקקי הברגה ולא בפקקי שעם מסורתיים.
Chablis Saint Martin שנת 2012 – יין צעיר ששהה 5 חודשים בחביות נירוסטה. צבע זהוב צלול, ארומה פרחונית, חומציות מאוזנת, נעימה ורכה. המחיר 15 יורו.
Chablis Grand Cru Les Clos שנת 2008 – שהה 9 חודשים בחביות, כאשר כשליש מהחביות מעץ אלון והשאר נירוסטה. צבע זהוב, ארומה של פרחים שמעבירה תחושה של אביב בכוס. מתיקות כייפית, כאשר לאט לאט עולה מאחור חמיצות המשחקת בחלל הפה עם המתיקות. סיומת ארוכה ונעימה ביותר. המחיר 57 יורו.
Chablis Grand Cru Les Blanchots Reserve De l'Obedience שנת 2009 – יין המיוצר ממיטב הפרי ועושים ממנו רק 3,000 בקבוקים בשנה. היין שהה 12 חודשים בחביות עץ של 500 ליטר. צבע זהוב עם מעט נגיעות של ירוק, צעיר ומלטף כמו יין צעיר. מתיקות וחמיצות קלה נמהלות ומתערבבות בחלל הפה. סיומת ארוכה ומלטפת. המחיר 85 יורו. היקב מוכר יין זה משנת 1995 (יין בן 19 שנים) ב- 195 יורו.

אחרי אתנחתא של שרדונה בשבלי ממשיכים כ- 70 ק"מ צפונה ונכנסים לדרום חבל שמפיין.
טרואה (Troyes) או טרויש בלשוננו, הינה עיר חשובה כבר מאות בשנים, ולפני כאלף שנים הייתה בה גם קהילה יהודית משגשגת, שאחד מבניה היה רבי שלמה יצחקי – הלא הוא רש"י.
רש"י, פרשן התורה שעסק גם במסחר יין והיה מומחה בתחום, נולד ונפטר בטרויש אולם עיקר פועלו היה בוורמיזא (וורמס, גרמניה של היום). מרכזה של טרואה הוא מדרחוב אחד גדול של בתים עם חזיתות עץ, שנשמרו היטב במשך יותר מ- 400 שנה.
במרכז העיר יש אנדרטה לכבודו של רש"י, וכן גם מדרשת רש"י השייכת לאוניברסיטה המקומית.

בימי הביניים הייתה טרואה אחת משתי ערי המסחר החשובות ביותר במרכז אירופה, והתפתחו בה תעשיית טקסטיל ובעיקר מרכזי מסחר בטקסטיל, הלבשה והנעלה, שהעיר מצטיינת בהם עד ימינו.
לצד מאות חנויות אופנה מהודרות הנמצאות במרכז העיר, קיימות בטרואה וסביבתה הקרובה חנויות מפעל רבות, בהן נמכרים פריטי לבוש מוזלים. בסמוך למרכז טרואה יש שני מרכזי קניות גדולים ובהם כ-250 חנויות, בהן מוכרים הלבשה אופנתית במחירי מציאה: Troyes Marques Avenue Mode ו- village de marques. כמיליון וחצי קונים פוקדים את החנויות הללו מדי שנה.
גם בכפרים סן ז'וליין לה וילה (Saint Julien les Villas) ו-פון סן מארי (Pont Saint Marie) הנמצאים קילומטרים ספורים מטרואה, יש קניונים גדולים המתמקדים בעיקר בתחום ההלבשה. בטרואה שוכנים המשרדים הראשיים של חברת לקוסט.

 

בדרכנו לשדה התעופה מטרואה, אי אפשר שלא לעצור בעיר ימי הביניים המקסימה פרובנס (Provins ) שנמצאת כ- 90 ק"מ משדה התעופה שרל-דה-גול של פריז.
פרובנס היא עיר מוקפת חומה שנשתמרה היטב ונראית כאילו נלקחה היישר מימי הביניים. העיר ידועה בגידול ורדים ובייצור ריבות, דבש וסוכריות ורדים. בפרובנס מתקיימים גם מופעי אבירים על חומות העיר העתיקה.
ניתן לבקר באתרים אלה עצמאית או בטיול מאורגן בהדרכתי.

סוכריות אניס בפליבני

יקב לרוש בשיבלי

אאוטלט מקארתור גלן

village de marques

לינק לטיול