זמן הכנה: 10 דקות

חומרים ל- 5 אנשים:
200 גרם פקאן גרוס עבה
100 גרם שומשום קלוי
200 גרם צנובר קלוי
100 גרם גבינת מסקרפונה
1 חבילה גבינת ברי אגוזים מגורדת על פומפיה דקה
100 גרם גבינת איטליקו מגורדת על פומפיה דקה

אופן ההכנה:
לערבב את כל הגבינות יחד ולהניח במקרר להתייצבות לחצי שעה.
להניח את הפקאן השבור בצלחת.
להניח את הצנובר והשומשום בצלחת.
ליצור כדורים קטנים מהגבינה ולגלגל בתערובות.

 
צילום אורי כהן