בתשעת החודשים הראשונים של השנה חל גידול של 22% בגרעון המסחרי (הפער בין יבוא המזון ליצוא המזון) של תעשיית המזון בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. הפער השלילי בין יבוא המזון ליצוא המזון הסתכם ב-436 מיליוני דולרים. כך נמסר מאיגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים.

מהניתוח עולה כי בתשעת החודשים הראשונים של השנה נרשם גידול דולרי של 19.8% ביבוא המזון בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. היבוא הסתכם ב-1.06 מיליארד דולרים.

בתוך כך גדל יבוא מים ומשקאות כהליים ב-17.2% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד והסתכם ב-100.8 מיליוני דולרים. יבוא סוכר לסוגיו וממתקי סוכר עלה בשיעור של 8.2% והסתכם ב-23 מיליוני דולרים, יבוא פסטה לסוגיה גדל ב-9 החודשים הראשונים של השנה ב-24% והסתכם ב-20.4 מיליוני דולרים.
יבוא לחם, עוגיות ומיני מאפה אחרים גדל ב-37% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד והסתכם ב- 32.8 מיליוני דולרים. יבוא רטבים ותכשירים להכנת רטבים גדל בכ-28% והסתכם ב- 14.3 מיליוני דולרים, יבוא שוקולד ומוצרי מזון אחרים המכילים קקאו גדל ב-22% והסתכם ב- 43.4 מיליוני דולרים.

עוד עולה מניתוח הנתונים, כי בחודשים ינואר-ספטמבר 2007 נרשמה עליה של 3.5% ביבוא המזון לישראל מהאיחוד האירופי, והוא הסתכם בכ-609.8 מיליוני דולרים. היבוא מארה"ב גדל בכ-10.5% והסתכם ב-106.7 מיליוני דולרים, כמו כן, נרשם גידול של 68% מיבוא מזון מסין שהסתכם ב-16.2 מליוני דולרים.

כמו כן נרשמו גם מספר ירידות בשיעור היבוא לישראל, והגדולה ביניהן היא ירידה של כ-43% ביבוא מזון מצרפת שהסתכם ב-47.4 מיליוני דולרים. יבוא המזון מאנגליה ירד ב-23% והסתכם ב-113.4 מיליוני דולרים.

איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים מציין,כי בתשעת החודשים הראשונים של השנה נרשמה עלייה דולרית של 18.2% ביצוא המזון לעומת התקופה המקבילה אשתקד, והוא הסתכם ב-625.8 מיליוני דולרים.
תעשייני המזון מציינים כי הגידול בהיקפי היצוא הוא תוצאה של פעילות מאומצת לחדירה לשווקים המפותחים, ומפצה במידה מועטה על הירידה הנמשכת בשער החליפין של הדולר בחודשים האחרונים.

יצוא המזון לאיחוד האירופי גדל בתשעת החודשים הראשונים של השנה ב-11.1% והסתכם ב-280.7 מיליוני דולרים.
מבין מדינות האיחוד האירופי, הגידול המשמעותי ביצוא נרשם לגרמניה- 25.3% והוא הסתכם ב- 26.2 מיליוני דולרים,יצוא המזון להולנד גדל בכ-20% והסתכם ב-54.4 מליוני דולרים, יצוא המזון לארה"ב גדל ב-14% והסתכם ב-66.5 מיליוני דולרים; יצוא המזון לסין גדל ב-29% והסתכם ב-23.4 מיליוני דולרים; יצוא המזון לרוסיה גדל ב-29.7% והגיע ל-37.5 מיליוני דולרים.