גידול של צמחי מאכל בסביבת הבית, בגינה, בגג או על המרפסת מספק חומרי גלם של תבלינים וירקות עונתיים, המתאימים בין השאר להכנת מרקים בחורף. גידול עצמי מאפשר שליטה מלאה על חומרי ההדברה והריסוסים, וזאת בנוסף להנאה והסיפוק מהתהליך.

שוני ענדא, ממשתלת הסוכה-בית ירוק בכפר אז"ר, אומר כי כיום יש מיני ירקות ותבלינים רבים שתורבתו ומתאימים לגידול גם באדניות קטנות. קיים מבחר רב בין הזנים שמתאימים לגידול ביתי. למשל בצל ירוק, סלרי, שומר, פטרוזיליה, עירית, צנונית, כרוב, כרובית, סלק אדום, עגבניית שרי, לפת, גזר וסוגי חסה שונים.

כדי להמחיש כמה קל לגדלם לבד בסביבת הבית, הקימה משתלת הסוכה גינת הדגמה הפתוחה למבקרים ללא תשלום, המיועדת למי שחוששים מהמשימה ומאפשרת להתנסות בשתילה פיזית של ירקות ותבלינים בסיוע של אגרונומים מנוסים המדריכים כיצד לבצע את המשימה.

המבקרים יקבלו הדרכה בשטח והסברים כיצד יש לשתול את הצמחים, באילו מרווחים ובאיזה עומק, החל משלבי הכנת חלקת הקרקע או האדנית לקליטת הירקות, היכן למקם את הגידול בהתחשב בחשיפה לשמש, באיזו תדירות להשקות וכיצד להצליח ללא שימוש בחומרי הדברה.

הגינה ממוקמת במתחם "הגן הנסתר" של המשתלה, המספק פעילויות שונות לילדים. בגן שמשתרע על שטח של 1500 מ"ר ישנם בית עץ, אוטובוס ישן שהוסב לפינת משחק, ספריית ילדים בדגש על סיפורים עם תוכן אקולוגי, בריכות נוי ופינות חמד לישיבה.

הכניסה לגן ההדגמה חופשית לאורך שעות היום.
פרטים בטלפון: 03-5347239. ובאתר.