לרגל פסטיבל טעם כנרת מציגה גליתא תפריט חורף מתוק וחם ובו גם משקאות שוקולד יחודיים לגברים ונשים.

טראפל'ס גלידה – כדורי גלידה ברוטב שוקולד חם: מיני כדורי גלידה המוגשים לצד קדירת שוקולד חם ומגוון תוספות לטבילה וגלגול.

משקה האלים – מנת אספרסו, נגיעת קצף חלב, כדור גלידת שוקולד 73%, ליקר שוקולד וקצפת. מוצע לשתות בקש.

משקה האלות – משקה שוקולד חם וסמיך עם קרם פרלינה ( קרם אגוזי לוז), כדורים קרנצ'יים ונגיעת קצפת.

חגיגה במטע – עוגת גלידה אישית בטעם תמרים או בננות, מוגשת על משטח קרם אגוזים עשיר ונעטפת ברוטב שוקולד חם ומתוק או רוטב פירות חמצמץ.

חיבוק מתוק – עוגת שוקולד חמה המחבקת כדור גלידה צחור, תחת שמיכה של שוקולד חם ומלטף ורוטב פירות יער.

מתוק בלב – שלוליות שוקולד (סדנת ילדים): נלמד יחד כיצד לצפות בשוקולד נשיקות קצף קטנות בטכניקה של טבילה בכמה שלבים ובצבעי שוקולד שונים. נצייר ונקשט על עוגיות שוקולד פריכות בעזרת מכחולים ושוקולד נוזלי. פרצוף מחייך, כפתורים צבעוניים ושאר קישוטים משמחים ומתוקים. הכל ייארז בקופסה אישית אותה ייקח כל משתתף.

עוד מגליתא: "שלוליות של שוקולד"- סדנת חורף מתוקה לילדים.
נלמד יחד כיצד לצפות בשוקולד נשיקות קצף קטנות בטכניקה של טבילה בכמה שלבים ובצבעי שוקולד שונים. נצייר ונקשט על עוגיות שוקולד פריכות בעזרת מכחולים ושוקולד נוזלי. פרצוף מחייך, כפתורים צבעוניים ושאר קישוטים משמחים ומתוקים. הכול ייארז בקופסא אישית אותה ייקח כל משתתף.
הסדנא מתקיימת בכל ימות השבוע כולל שישי ושבת, אין צורך בתאום מראש.
משך הסדנא כ-30-45 דקות, והיא מתאימה לילדים מגיל 5 ומעלה.
לילדים צעירים (מתחת לגיל 5) מוצעת סדנת פיסול בבצק שוקולד טופי.

בכל יום שלישי בשעה 17:00 מחכה לילדים הפתעה מתוקה בגליתא.
פעילות מגוונת ומשתנה: סיפורים ושירים, התעמלות לשרירים והכול בשילוב מוסיקה ובלונים, חישוקים ופעמונים.
בזמן שהילדים נהנים בפעילות, ההורים מוזמנים ליהנות מקפה איכותי בבר-קפה.
משך הפעילות כשעה, עלות לילד 20 ₪ כולל דובון מתוק משוקולד בסיום.


בכל יום רביעי בית קפה מתוק – תפריט חורף חדש.
שילובי טעמים מקומיים של גלידות תמרים ובננות, מנות שונות המשלבות קדרות שוקולד חם לטבילה, עוגת שוקולד חמה המחבקת כדור גלידה ורוטב, משקה של אלים המפתיע בשילוב בין חם וקר מתוק ומר ועוד מגוון מנות חורף שממתיקות ומחממות את הערב . על השולחנות משחקי חשיבה מאתגרים להנאתכם.
בימי רביעי עד חצות.

פעילות חנוכה בחוות השוקולד:
סופגניות מצחיקות – סדנת חג מיוחדת, סופגניות ביס קטנטנות אותן נמלא ברוטב פרלינה משובח ונטבול בשוקולד חם בשני צבעים. מגוון סוכריות צבעוניות ושלל תוספות לקישוט יהפכו את הסופגניות לחייכניות וצוחקות.
את החגיגה הצבעונית והמתוקה נסדר במארז אישי אותו ייקח עימו כל ילד.
הסדנא מתקיימת בכל ימי החנוכה ואין צורך בתאום מראש.
עלות הסדנא: 30 ₪ למשתתף.

ניסים של שוקולד – על הניסים ועל הנפלאות אשר חולל השוקולד.
סדנת חנוכה למבוגרים ביום חמישי ב' חנוכה 5.12.07 בשעה 20:30.
פתיחת הערב בהרצאה של גלית אלפרט, שוקולטייר גליתא, מאיין ואיך נוצר שוקולד, הדגמה של תהליך טימפור שוקולד, הכנת פרלינים בתבניות.
בסיום ההרצאה נפשיל שרוולים, השוקולד ישפך על השולחן והחגיגה תחל: נמלא סופגניות ביס במילוי פרלינה ונטבול בשוקולד חם ומגוון תוספות לקישוט, נתנסה בטכניקה של פרלינים בטבילה ועיטור בהדפסים מיוחדים ונכין סביבונים משוקולדה יצוקה.
במשך כל הסדנא עמדת קפה ותה חופשית.
משך ההרצאה והסדנא כשעתיים וחצי, מומלץ להירשם מראש.
עלות הסדנא: 75 ₪ למשתתף.

הדלקת נרות
בכל ימי החנוכה בשעה 17:00 הדלקת נרות חנוכה שיאירו וישמחו את הלב, עם הרמת כוסית של שוקולד לחיים מתוקים מלאים באור.


גליתא
חוות השוקולד בדגניה
קיבוץ דגניה ב'
טל. 04-6755608