טליה תדהר-צפרוני וענת הרנוי נפגשו בסדנת הרזייה. אך במקום להתמיד בגזרות המבטיחות ירידה במשקל, הן שילבו כוחות ופתחו בית אוכל מיוחד אותו כינו בשם "הבוחשות בקדירה".

השתיים, תושבות כוכב יאיר, בעלות רקע בתחום האוכל. תדהר-צפרוני ממוצא צרפתי, מגיעה מתחום ניהול והקמה של מסעדות והפקת אירועים, כולל מסעדת אמליה על הכביש מכפר סבא אל כוככב יריר המוכרת לרבים. הרנוי, שגם לה רקע צרפתי עקב שהות תלת-שנתית לרגל שליחות בעיר האורות, מבשלת בביתה עוד מגיל קטן.

החלום שלהן: "להקים בית שייתן מענה לכל מי שרוצה ללמוד על הכנת מאכלים מכל העולם, להכין בעצמו, ליהנות מאירועי נושא ולקיים את ההפקות הפרטיות שלו באווירה שונה ומיוחדת". ואת החלום הן מגשימות בבית הבוחשות בקדירה שנפתח בתחילת הקיץ בקיבוץ אייל.

הבוחשות מחזקות את קיבוץ איל כנקודת אוכל-יין משמעותית באזור, כאשר הן מצטרפות ליקבי ססלוב ואבידן הפועלים בקיבוץ. הבית המיוחד מיועד לשמש למספר מטרות: קיום אירועים עד ל-60 איש, השתתפות בסדנאות אוכל שונות, ובקרוב גם מועדון אוכל שיפגיש את חבריו לארוחות מיוחדות.

המתחם, שעבר בנייה יסודית טרם פתיחתו, לאחר שקודם לכן היה האנגר ריק צמוד לפאב של הקיבוץ, כולל אזור ישיבה בחוץ עם פינה המוקדשת לתנור טנדורי שנבנה מכד חימר גדול אשר דופן בלבני שאמוט, מעשנת, טאבון וגריל גדול.
החלל הפנימי כולל כמתבקש אזור בישול לטובת הסדנאות, וכן אזור ישיבה אותו ניתן להתאים לפי אופי האירוע. המקום, שלוקה בכל הקשור לאקוסטיקה, משלב אלמנטים ויקטוריאניים מחד ומרוקאיים מאידך, ויוצר אוירה נשית, ביתית וצבעונית.

בהוכחת יכולות גסטרונומיות טעמנו מפרי מטבחן של טלי: שוקרוט ענקי שהכיל על מצע כרוב כבוש ותפוחי אדמה גם נקניקיות מבשר לבן, נתחי בשר, הכל מבושל ביין לבן ומכוסה בפרוסות של הלבן ההוא. עוד הודגם והוגש תבשיל קדירה המוכנס לתנור כשהוא מכוסה בבצק הנאפה והופך למכסה.
את נפלאות הטאבון הדגים שף חבר, ערבי פלשתינאי, שהכין קובה סינייה מבצק בורגול שהושטח על תבנית עגולה ענקית. על הבורגול הונחה כמות גדולה של בשר טחון מתובל מטוגן, ואותו כיסה השף בבצק בורגול נוסף. המגש הוכנס לטאבון, והמנה שיצאה נאכלה בהנאה רבה.
לתנור הטנדורי הצמוד לטבון הוכנסו שיפודי עוף טיקה במרינדה הודית, וכך נוכחנו גם ביכולותיו של תנור זה.

הסדנאות השונות המתקיימות במקום מועברות בחלקן על ידי טלי וענת, ובחלקן על ידי שפים ומומחים אחרים. הרשימה מגוונת ומיוחדת, וכוללת את סדנת "עקרות בית נואשות" – המוכיחה כי עם קצת רצון, אהבה ויכולת, הכל אפשרי ובקלות נראה ומרגיש מיליון דולר; קורס גימיקים וטכניקות מקפיצות מנות, המשולב בארוחת גורמה מלאה, וקורס הבלש המבשל. המחירים סבירים, ונעים בין 180 ₪ ל-320 ₪ להשתתפות בסדנה, בהתאם לנושא.

מחירי האירועים, לעומת זאת, אינם קבועים, ומשתנים בהתאם למספר המשתתפים ותוכנו הקולינרי של האירוע. להשתתפות בסדנאות, לקיום אירועים ולקבל עוד פרטים על מועדון החברים שייפתח בחודש נובמבר, כדאי להתקשר ולברר, שכן המקום נפתח רק כאשר ישנו אירוע או סדנה, וכפי שטלי וענת אומרות: "התמקמנו קרוב לבית, ואנו פועלות כך שגם אם בא לנו לסגור לשבועיים ולטוס לחו"ל – זה בסדר".

המקום אינו כשר, אך ניתן לקיים ארועים כשרים עם קייטרינג כשר איכותי איתו עובדות הבוחשות.
 

הבוחשות בקדירה
קיבוץ אייל
טל. 09-7495320