לאחר במשך שלושה ימים טעמו מעל 30 אנשי צוות השופטים הבינלאומי של תחרות  TERRAOLIVO 2011 מספר מרשים של 302 שמני זית כתית מעולה שנשלחו לתחרות מ- 19מדינות ברחבי העולם, הוכרזו ברביעי בערב הזוכים בתחרות שהתקיימה זו הפעם השנייה בישראל.

בין המדינות המשתתפות ספרד, איטליה, יפן, פורטוגל, ארגנטינה, צ'ילה, ארה"ב, אלג'יריה, תוניס, לבנון, וגם הרשות הפלסטינאית. מספר חסר תקדים זה של שמני זית שנשלחים לתחרות בינלאומית הינו גידול של מעל 60% בכמות שמני הזית שהשתתפו בשנה שעברה.

כל אירועי התחרות התקיימו במלון ענבל מרשת לרום בירושלים, שנבחר זו השנה השנייה לארח את התחרות. האירועים כללו גם ועידה מקצועית בינלאומית בנושא "מהפכת שמן הזית בישראל – איכות, קולינריה ובריאות", אשר כללה גם סדנאות לטעימת שמן זית והרצאות של שפים מובילים על בישול בשמן זית.
התקיים מפגש פסגה של השפים המובילים בישראל לסדנת טעימת שמן זית, נערך פאנל של ראשי תעשיית שמן הזית בישראל, וקוקטייל חגיגי בסיום התחרות במסגרת טקס הכרזת הזוכים בקטגוריות השונות והכרזת שמן הזית הבינלאומי הטוב ביותר ושמן הזית הטוב ביותר בישראל לשנת 2011 .
התחרות התקיימה בשיתוף פעולה ובחסות מלאה של ענף הזית במשרד החקלאות.השפים בטרה אוליבו

מתוצאות השיפוט עולה כי לתעשיית שמן הזית הישראלית יש הרבה במה להתגאות. לא פחות מ- 27 שמני זית כתית מעולה ישראלים זכו במדליית Prestige Gold – ביניהם ארץ גשור – 5 מדליות, יד מרדכי – 4 מדליות, זיתא – 3 מדליות, אוליה – 2 מדליות, ג'השאן – 2 מדליות, מסיק-קיבוץ מגל – 2 מדליות, משק בירגר – מדליה אחת. 

להלן שמני הזית הזוכים:
• שמן הזית כתית מעולה הבינלאומי הטוב ביותר:
Oleoestepa Hojiblanco Api של המותג Oleoestepa S.C.A.

• שמן הזית כתית מעולה הישראלי הטוב ביותר:
קורונייקי, של כרמי גולן.

• היצרן הישראלי הטוב ביותר בתחרות:
ארץ גשור – שנה שנייה ברציפות.

• מותג הבוטיק הישראלי הטוב ביותר (עד 5 טון בשנה):
כרמי גולן.

• הבלנד הישראלי הטוב ביותר: השפים טועמים שמני זית
שמן זית כתית מעולה גורמה ארומטי ירוק רענן של יד מרדכי- שטראוס.

• שמן הזית הטוב בקטגוריה סורי: מסיק קיבוץ מגל.

• שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית ברנע : Fair Trade Olive Oil Sindyanna Barnea

• שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית קורנייקי: כרמי גולן

• שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית פישולין: טעמים

• שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית ארבקינה: ארץ גשור

• שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית פיקואל: ארץ גשור

חיים גן – איש הענבים, מיוזמי ומפיקי התחרות, אומר: "TERRAOLIVO 2011הייתה הצלחה גדולה ביותר. עכשיו, בשנתנו השנייה, כבר אפשר לומר שזו מסורת, והתחרות ממצבת את ישראל כאחת המדינות המובילות בתחום שמן הזית בעולם. הוכחנו שבהחלט יש לנו במה להתגאות – תעשיית שמן הזית הינה גאווה ישראלית ואני בטוח שמשנה לשנה התחרות רק תלך ותגדל עוד יותר".