החורף הגיע לתפריט של בסרגוס

Sergos ביסטרו צרפתי מודרני בתל אביב, נערך לחורף עם תפריט ספיישלים מחמם הבנוי ממנות יומיות מתחלפות מבוססות על חומרי גלם עונתיים טריים.

המנות החדשות מתמקדות בבשר, ירקות שורש ותבשילי קדירה, וביניהן מרק תום יאם – מוגש עם טורטלני שרימפס, נבטים סיניים, בצל ירוק, כוסברה ואטריות שעועית (34 שקל); סלט קממבר חם – חסה מסולסלת אדומה, לבבות חסה, אפרסמון ועלים צעירים ברוטב וינגרט בלסמי לבן (44 שקל); ניוקי שרימפס, עגבניות קלויות, אספרגוס, גרדת לימון ופרמזן (48 שקל); רביולי פירות ים, סרטנים , שרימפס, בייקון, גבינות, ברוטב מרווה, חמאה ולימון (52 שקל).
פילה לבן – מדליוני פילה לבן מוגש עם רוטב יין אדום, פורט, ציר בקר ושמנת (92 שקל); צ'ילי קונקרנה – בשר קצוץ, פלפלים, שעועית שחורה, כוסברה מוגש עם שמנת חמוצה ( 82 שקל); כבד עגל, על המחבת עם כרישה ופטריות ברוטב חמאה פורט וציר בקר (72 שקל);  קדירת אוסובוקו לב עם פרנו, תפוזים, שומר וירקות שורש (82 שקל).

סרגוס
רח' המלאכה 8, תל אביב
טל. 03-5615121
א' – ד' 02:00 – 08:00, ה' – ו' 03:00 – 08:00, ש 02:00 – 08:00