השפים אבי ביטון ואלעד הרוש בארוחת ספיישל חד-פעמית: "ככה עושים שוק"

השף אבי ביטון ממסעדת "אדורה" יגיע ביום שלישי 4 בספטמבר להתארח אצל השף אלעד הרוש ממסעדת "בוחא", להפקת ארוחה משותפת.
נושא הארוחה יהיה "ככה עושים שוק", ואת מצרכי הארוחה יקבלו שני השפים בסיור משותף בשוק הכרמל. מסעדת בוחא ממוקמת במתחם שוק הכרמל.

תפריט ארוחת "ככה עושים שוק":
גספצ'ו ירקות קלויים עם אבוקדו ומקל לחם
סביצ'ה דג ים וסלט שעועית ירוקה ויוגורט
מסבחה בשר טלה, צנוברים וחציל קלוי
ריזוטו פטריות כמהין וקציפת אספרגוס
פילה לברק ופירה חזה אווז מעושן בקפוצ'ינו שורשים לבנים

מנה לבחירה:
קציצת טלה בתבשיל חומוס וכמון
או:
שיפודי יען בראס אל חנות ומח עצם

לקינוח:
צלחת פטיפורים

יתקיימו שלושה סרוויסים – 18:00-20:30, 20:30 – 22:30, 22:30 – אל תוך הלילה.
המחיר: 160 ₪ לאדם


בוחא
רח' רבי מאיר 42 פינת הכרמל (שוק הכרמל) תל אביב
טל.077-3232422