השתתפות מרשימה של ישראל בתערוכת המזון סיאל בפריז

תערוכת המזון הענקית סיאל (SIAL) המתקיימת אחת לשנתיים בפריז, לסירוגין עם תערוכת ANUGA בגרמניה, נפתחה ביום א' 21 באוקטובר ותתקיים עד יום חמישי במרכז התערוכות הסמוך לנמל תעופה שרל דה גול.

בתערוכה השנה 5,900 מציגים, 84 אחוז מהם לא צרפתים, המגיעים מ- 100 ארצות ומציגים ב- 19 מתחמי ומגזרי מזון שונים.
140,000 צפויים מ- 200 ארצות להגיע לסיאל במהלך השבוע, והם ייחשפו ל- 1,002 מוצרים חדשים שיוצגו בתערוכה.

אחד הביתנים המושכים השנה תשומת לב רבה הוא הביתן הישראלי, הממוקם באופן בולט באולם 4, ומופעל עבור 23 החברות הישראליות המשתתפות ע"י מכון היצוא ומערך הנספחים המסחריים במשרד התמ"ת.

המילה 'מופעל' מקטינה את המאמץ שנעשה כאן, כי כפי שאומרת דפנה שטרנפלד, סמנכ"ל מכון היצוא ואחראית מוצרי צריכה: "מדובר במערך משולב של גורמים שנותנים למציגים חבילת שירותים שלמה, כולל מיתוג מזון ישראלי, הכנה לתערוכה, עבודה שיווקית עם מערך הנספחים המסחריים של משרד התמ"ת".

זו שנה רביעית שמכון היצוא מקדם השתתפות חברות ישראליות בשתי תערוכות המזון הגדולות ביותר באירופה, בעקבות החלטה לחזור להציג בהן, ומ- 16 חברות ישראליות שהציגו בביתן בתערוכת סיאל הקודמת לפני שנתיים, גדל המספר ל- 23 השנה – בהחלט גידול משמעותי, כשלמחצית החברות זו השתתפות ראשונה בסיאל (יש לציין כי יש חברות ישראליות נוספות המציגות בתערוכה שלא במסגרת ביתן ישראל, כמו שגב, מיימונ'ס ועוד). חלק ניכר מהחברות המציגות הן קטנות ובינוניות, אך גם טמפו מצאה בביתן הישראלי במה ראויהלה.

החברות המציגות הן כרמית – ממתקים, 2BFresh – עשבי תיבול, כהן-אור (שיראז) – מוצרי בצק קפואים, עינת – מאפים, אליעד – שמן זית (מצטיין תחרות טרה אוליבו), פנטסטי – תה קר, גרינלייט – מאפים ללא גלוטן, למון טרי – אבקת לימון, נפטון – תבלינים, מטבלים, תערובות אורז ורטבים, נוטריגל – מזון ללא גלוטן, אוריינטל סיקרטס – תה בריאות ודיאטה פונקציונלי, פרי-חן – ירקות משומרים, הנסיך – טחינה, רוי שוקולד – שוקולד וליקרים בעבודת יד, רושדי – וחינה, זנלכול – מוצרי עגבניות, שלי אן – קרייקרים מחיטה מלאה וחטיפים, זומ – אבקות מזון ומשקאות, קוואר – ערק וודקה, טעם וריח – תבלינים, וכאמור טמפו עם שנדי ובירה ללא אלכוהול, וויסוצקי עם מגוון סוגי תה.

גילי עובדיה ממשרד התמ"ת מייצג בתערוכת סיאל את מערך הנספחים המסחריים, יחד עם רונן כץ, הנספח המסחרי בצרפת.
לקראת התערוכה עבדו 22 נספחים מסחריים ברחבי העולם על תיאומי פגישות, ורונן כץ מביא לתערוכה 10 קניינים צרפתיים לניצול הפלטפורמה עם מכון היצוא בארץ ובצרפת, כי התערוכה מביאה כאמור אנשי רכש מתעשיית המזון העולמית. במסגרת זאת יתקיימו יותר מ- 60 פגישות וסיורי VIP, ואנשי התמ"ת ומכון היצוא מקווים שהמספר אף יעלה על 80 פגישות כאלה.

לעופר זקס, המנכ"ל החדש של מכון היצוא שנכנס לתפקידו ב- 1 בספטמבר, תערוכת סיאל היא טבילת אש ראשונה, לאחר שקודם לכן היה סמנכ"ל שת"פ בינלאומי במשרד החקלאות, ולפני כן שהה 5 שנים בבריסל במשלחת לאיחוד האירופאי.

זקס אומר: "הקמנו בסיאל ביתן גדול ועשיר במובן של חידושים וחדשות, עם מגוון גדול של חברות, ברובן קטנות ובינוניות, שמתחילות פעילותן כיצואניות, ואנו מתכוונים לתת להן את המירב. יש גם חברות גדולות כמו טמפו וויסוצקי שמתחילות לייצא, ורואות יתרון בהשתתפות והצגה בביתן ישראלי גדול, עם חשיפה לכמות גדולה של מבקרים שלא באים לראות דווקא מוצר ספציפי. אבל כשקניין בא למשקאות קלים ורואה גם טחינה, ערק ומוצרים ללא גלוטן, זה מגדיל סיכויי עסקאות".

לשאלתי איך מודדים הצלחה בעקבות תערוכה כמו סיאל, עונה עופר זקס: "המשימה שלנו היא לתת לחברות היודעות לייצר הזדמנות למפגש ואינטראקציה. משם הן ימשיכו לבד במגעים ובעסקאות. התערוכה היא שלב אחרון בשרשרת ארוכה של פעולות שלנו במכון היצוא ומערך הנספחים המסחריים במשרד התמ"ת, ויחד יצרנו אימפקט משמעותי מאוד שבועות לפני התערוכה".

זקס מציין כי בסיאל 2012 מציגות בביתן הישראלי שלוש חברות מהמגזר הערבי, עם מוצרים איכותיים. "אני שמח שחברות אלה הצטרפו לתערוכה, ומקווה שחברות נוספות ממגזרי המיעוטים יצטרפו בעתיד".

זקס מסכם: "חשוב לזכור שמעבר לאוכל, זה עניין של תעסוקה ופרנסה. זו משימה מרכזית של מכון היצוא, ולכן השקענו משאבים רבים בתערוכת סיאל".

צפו באלבום התמונות מהביתן הישראלי