חדש ב"מזרח ומערב": דפי סויה צבעוניים ורטבים סיניים חדשים

חדש ב"מזרח ומערב": דפי סויה לגלגול ולעיטור מאכלים, מעכשיו גם באריזה משולבת צבעים.
דפי הסויה הצבעוניים מאפשרים להכין ארוחה צבעונית ומרשימה, החל מהמנות הראשונות ועד לקינוחים.
ניתן להשתמש בהם כתחליף לאצות נורי ולהפתיע עם סושי צבעוני, לעטר כל מנה, לשלב בעוגות ולהפיק מהם יצירת אמנות גסטרונומית, עד קצה גבול הכישרון והדמיון.

דפי הסויה עשויים מרכיבים טבעיים בלבד. מה שמעניק להם את הצבעים הוא התיבול, אולם זה אינו משפיע על הטעם, והיתרון הגדול בכך הוא שאפשר להשתמש בהם למאכלים מלוחים ומתוקים כאחד.

עד כה נמכרו הדפים באריזות נפרדות לכל צבע, אך מעתה ניתן להשיגם באריזה המכילה את כל הצבעים יחדיו: טבעי (גוון אוף-וויט), טבעי עם שומשום לבן ושחור, צהוב (כורכום), כתום (פפריקה), ורוד (שרימפס) וירוק (תרד). כל דפי הסויה, מלבד הוורודים, כשרים.

מחיר אריזה בת 10 דפים 24.90 ₪.
היצרן "יאמא-מוטו-יאמא", יבואן "ראקוטו-קאסיי".
דפי הסויה משווקים בלעדית על-ידי "מזרח ומערב".

רטבים סיניים אותנטיים מבית Lee Kum Kee, המייצרת רטבים משנת 1888
רוטב הויסין
רוטב מתוק-פיקנטי עשוי מפולי סויה בשילוב עם תבלינים מובחרים משמש לחיזוק טעמם של מרינדות, מאכלי קדרה ומוקפצים. 240 גרם – מחיר 17.90 ₪.

רוטב צ'ילי ושום
תערובת של צ'ילי בשל ושום במינונים המדויקים שמעוררים תיאבון. מידת החריפות של הרוטב בינונית. מעולה להקפצה ונפלא כמטבל שניתן להגיש לשולחן האוכל. 226 גרם – מחיר 17.90 ₪.

רוטב צדפות
רוטב המשמש לתיבול לכל מטרה. מופק מתמצית צדפות מעודנת. טעמן העשיר של הצדפות מחזק את טעמו של כל תבשיל ויוצר מראה מזוגג ומעורר תיאבון. 510 מ"ל – מחיר 15.90 ₪.

רוטב סויה פרימיום
עשוי מפולי סויה פרימיום ומקמח חיטה. הרוטב חלוט בשיטות טבעיות ומסורתיות, המעניקות לו טעם וארומה עשירים המשפרים את טעמה של כל מנה. 250 מ"ל – מחיר 12.90 ₪, 500 מ"ל במחיר 18.90 ₪.

להשיג בחנויות "מזרח ומערב":
תל-אביב: הכרמל 17, שוק הכרמל, טל´: 03-5167925.
דיזנגוף 84 (פינת בר-כוכבא), טל' 03-6200157.
בן יהודה 169 (פינת ז'בוטינסקי) 03-5222395
ירושלים: הרב שמואל ברוך 19 (לשעבר אגריפס), טל´: 02-6230332.
חיפה: החלוץ 1 פינת הנביאים, הדר, טל´: 04-8661516.
שעות פעילות הסניפים באתר "מזרח ומערב": www.eastwest-food.co.il