חברת B&D – בטר אנד דיפרנט, המתמחה בייצור ושיווק מוצרי מזון טבעיים משנת 1984, מציגה מוצר חדש בשוק דגני הבוקר: קינופלקס – פתיתי קינואה קלויים,העשויים מזרעי קינואה, ללא כל תוספות של חומרים משמרים ותוספים תעשייתיים.

הסדרה כוללת שלושה מוצרים: קינופלקס טבעי – 100% פתיתי קינואה קלויים, קינופלקס אורגני – 100% פתיתי קינואה אורגנית קלויים, וקינופלקס במתיקות מעודנת – המכיל 94% קינואה, 5% סוכר, מלח.

פתיתי הקינואה עשויים מזרעי קינואה שעברו תהליך מיוחד של בישול וקלייה קצרה, השומרים על הערכים התזונתיים של הקינואה. בשיטת הייצור הייחודית למפעל, פתיתי הקינואה מיוצרים מזרעי קינואה שלמים (ולא מקמחים), דבר המקנה למוצר קריספיות ומשמר את הערכים התזונתיים של הקינואה. 

פתיתי הקינואה מתאימים לאכילה כמו שהם, וגם למגוון שילובים: עם חלב או יוגורט, בסלטים, מרקים, כתחליף לפירורי לחם בהכנת קציצות, פשטידות. 

  

קצת על הקינואה: מקורה באזור האנדים בדרום אמריקה. למרות שהקינואה נצרכת כדגן, היא אינה שייכת למשפחת הדגנים אלא למשפחת הסלקיים (בדומה לסרק ותרד). לזרעי הקינואה ערך תזונתי רב. הם עשירים בחומצות אמינו חיוניות, בוויטמינים מקבוצת B , ומינרלים חשובים כמו מגנזיום, סידן וברזל. ראוי לציין כי הקינואה אינה מכילה גלוטן.


המחיר 18-20 ש"ח (לאריזה במשקל של 200 גרם).
להשיג ברשתות השיווק – רמי לוי, חצי חינם ועדן טבע מרקט, חנויות טבע ובחנויות מובחרות.
כשרות פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית.

 

 

צילום אנטולי מיכאלו