במפעל קסם המדבר במושב קדש ברנע, מייצרים מעדני גורמה מיוחדים המבוססים על רכיבים טבעיים, ובעיקר על תוצרת חקלאית טרייה ומובחרת המגיעה מישובי רמת הנגב.
מוצרי קסם המדבר נמכרו עד עתה במעדניות מובחרות ובכפריות בדרום הארץ. עתה עולים המוצרים כיתה, ומעתה ניתן למצוא אותם ברשת טיב-טעם, שם הם תפסו עם כניסתם מקום נכבד על המדפים ובמסגרת מעדניות הבשר ברשת.
לרגל הכניסה לרשת טיב-טעם (14 חנויות), משיקים בקסם המדבר סדרת מוצרי תיבול חדשים.
המוצר הראשון בסדרה: ריבת בצל אדום לתיבול חריף מתוק.
ריבת בצל אדום הנה תיבול מבוסס על בצלים אדומים הגדלים בנגב המערבי, יין אדום חצי יבש, סוכר ותבלינים: פלפל שחור גרוס וסומק. הטעם המתקבל הנו חריף-מתוק.
את ריבת הבצל האדום ניתן לשלב לצד בשרים טובים בצלחת, ליד כבד (אווז או עוף) או להקפיץ עם חזה עוף.
בקסם המדבר ממליצים גם על שילוב עם גבינות עיזים חצי-קשות: קממבר או ברי ודומיהן.
מוצרי קסם המדבר הנם מוצרים טבעיים, ואינם מכילים חומרים משמרים או צבעי מאכל.
מוצרי קסם המדבר כוללים:
ריבת עגבניות שרי
צ'אטני שבעה טעמים
מרינדה שרי-שום
מרינדה שרי ויין אדום
רוטב שרי-כוסברה
עגבניות שרי מיובשות בשמן זית כתית מעולה
ממרח עגבניות שרי מיובשות בשמן זית
ממרח חריף עם עגבניות שרי מיובשות
מעדן תפוח בדבש
מעדן אגסים בדבש
