לכבוד החורף נכנסים לתפריט טשרניחובסקי 6 תבשילי קדירה שמוגשים במשך כל השבוע, וצ'ולנט שמוגש בשישי ושבת. 
בין תבשילי הקדירה בף בורגיניון – תבשיל בורגוני קלאסי של בקר המבושל בציר טלה ויין אדום עם ירקות שורש, פטריות ונגיעת ברנדי (88 ש"ח); coq au vin – צלי עוף ביין אדום עם פטריות ובייקון (72 ש"ח); ואוסובוקו טלה בציר טלה, יין לבן, שורש סלרי, גזר ושום (110 ש"ח).
בימי שישי ושבת מעמיד איל את סיר הצ'ולנט המפורסם שלו, ובו שעועית אדומה ולבנה, חיטה, תפוחי אדמה, בצל מטוגן, תמרים, שום וסילאן, וכן שלושה סוגי בשר: שפונדרה (עם עצם), שריר ואונטריב (צלעות). 58 ש"ח למנה.
לעתים מתחבר איל לשורשים העיראקיים שלו, ומגוון עם טבית, החמין העיראקי – תבשיל שכבות של אורז ועוף מתובל בבהרט, הל טחון ועגבניות (58 ש"ח).
טשרניחובסקי 6
רח' טשרניחובסקי 5, תל אביב
טל. 03-6208729
ב'-ה' 12:00-24:00, שישי-שבת 10:00-24:00

תגובות
0