בתי קפה נפתחים ונסגרים בתל אביב במהירות גבוהה. כמו מסעדות, זהו תחום בעייתי אשר מי שרוצה להצליח בו בעיר הגדולה, חייב להיות יצירתי ומיוחד. אחרת, סופו להישאר בית קפה שכונתי בלבד.

ברוח זו הלכתי להתרשם לראשונה מבית קפה חדש שנפתח בצומת הרחובות הסואן ארלוזורוב-דיזינגוף. המקום – "טל ושני" שמו –שייך לטל יעקב ושני גפן, אשר מחזיקות כבר 10 שנים בקייטרינג בעל אותו השם, שהתרחב עכשיו גם לבית קפה. הן יצרו חלל נעים, שגם אם אינו גדול מאפשר תחושה נינוחה לשוהים בו.

הגענו לנסות את ארוחות הבוקר של המקום, ואחרי עיון בתפריט בחרנו בשתיים. האחת ארוחת בוקר איטלקית, הכוללת סלסלה עם שלושה סוגים של לחמים מצוינים, ביניהם פוקאצ'ה ומה שנדמה בתור לחם אגוזים; חביתה עשויה היטב עם זיתי קלמטה, גבינת פטה ובזיליקום, כשהפטה היתה הדומיננטית יותר. סלט הירקות הטרי נראה סטנדרטי בתחילה, אך הרוטב המצוין שלו שדרג אותו משמעותית; וכמובן, מבחר מטבלים דוגמת סלט עגבניות עם בזיליקום, סלט אבוקדו, סלט טונה וגבינות (54 ₪).

ארוחת בוקר נוספת שטעמנו מבוססת על שקשוקה חמה שנעשתה כמו בספר, עם עגבניות טריות ותיבול מדויק, המוגשת עם טחינה ירוקה, לחמים וסלט ירקות (45 ₪). שתי הארוחות מוגשות עם שתיה חמה ומיץ, כמקובל.

אחרי ששבענו מארוחת הבוקר המשכנו לטעום מהקינוחים. טל אחראית על כולם, ואלו כוללים מבחר גדול הנע בין מוס פרלינה/פנקוטה ורוטב קרמל, מוס שוקולד בלגי עם בוטנים מסוכרים, מוס גבינה עם פירות יער, טופי פסיפלורה עם מוס מנגו ושטרוייזל, עוגות שמרים, עוגות בחושות, פאי שוקולד, כדורי שוקולד ועוד. אנחנו ניסינו את כדורי השוקולד שהיו חביבים, אך מוס השוקולד והפנקוטה היו פשוט מעולים (7-32 ₪).

יצאנו מטל ושני בתחושות מעורבות: ארוחות הבוקר היו טובות אך הן לא מצליחות להיות מיוחדות. בנוף התל אביבי עתיר ארוחות בוקר בבתי קפה. על מנת שטל ושני יצליחו למשוך קהל החורג מהרדיוס הקרוב, הן צריכות לשדרג את תפריט האוכל. הקינוחים שטעמנו הם היחידים שמצליחים לספק לבית הקפה ייחוד משלו.

טל ושני
רח' ארלוזורוב 23 ת"א
טל. 03-5230044
א'-ה' 7:30-22:30, ו' 7:30-15:00