ינואר 2010 בערוץ האוכל: בישול פראי – הישרדות קולינרית בישימון הבריטי; אדם טורף את אמריקה – מסע מחוף לחוף וממסעדה למסעדה; אפייה בקלי קלות – תוכנית אפייה חדשה מבית היוצר של המאסטרית מרתה סטיוארט. אפיק 28 ב-yes וערוץ 32 ב-HOT .

אדם טורף את אמריקה –Man Vs Food – סדרה חדשה
ימי שישי, החל מ-15 בינואר בשעה 22:00
ערוץ האוכל טוען שזו תוכנית האוכל המצליחה בארה"ב. ריצ'מן, יהודי דובר עברית מבית טוב מברוקלין, נהנה מרקע קולינרי מוקדם ששילב בין האוכל היהודי מהבית (הלאטקס של אימו, הגפילטע פיש של סבתא רוז, כדורי הבשר והמצה ברייט של סבתא גילדרד, הרוגאלך של הדודה אן) ואוכל אורבני מהיר שכלל סושי והמבורגרים נוטפי שומן. שנים לאחר מכן, כסטודנט באוניברסיטת אמורי שבאטלנטה, החל ריצ'מן לתעד ביומן מיוחד את תגליותיו הגסטורונומיות ברחבי דרום מזרח ארה"ב.
על אף שהתמחה בלימודים בינלאומיים, אהבתו לכל מה שניתן להגדירו כאכיל משכה אותו עם תום לימודיו אל התחום הקולינירי, והובילה אותו אל מסלול התמחות שלקח אותו מחוף לחוף ומדלפק לשולחן. ריצ'מן אמנם לא זכה מעולם להכשרה מקצועית, אבל עבודתיו בתחום המסעדנות סייעו לו ברכישת לו ניסיון מעשי שאין לו תחליף.
לאחר שסיים את לימודי התואר הראשון בבית הספר לדרמה של אוניברסיטת ייל, נדד ריצ'מן ברחבי ארה"ב ולקח חלק במגוון הפקות של תיאטראות אזוריים. האופי הנוודי של משלח ידו סיפק לו הזדמנות מצויינת להשביע את רעבונו לכל סוג של מאכל מקומי שנקרה בדרכו.
לאחרונה הופיע ריצ'מן בהפקה של המחזה "קירות" בתיאטרון צ'רי לין שבניו-יורק. כמו כן השתתף בפרקים של סדרות הטלוויזיה "Guiding Light", "חוק וסדר", "All My Children ו-"ג'ואן מארקדיה".
בסדרה "אדם טורף את אמריקה", חוקר ריצ'מן מדי פרק את מנת הדגל של עיר אמריקאית אחרת. הוא משוחח עם מסעדנים מקומיים בשעה שהם מדגימים את הכנתה של "מנת הבית" או מרכיב עיקרי של המטבח האזורי. התרבות המקומית נחשפת באמצעות בחינה לעומק של המנות הפופולריות ביותר במסעדות השונות. שיאו של כל פרק מגיע כאשר ריצ'מן מתמודד באתגרי אכילה מופרעים במיוחד הכוללים, בין היתר, זלילה של 6 כנפי עוף חריפות במיוחד, שכל אחת מהן חריפה פי 40 מפלפל חלפיניו רגיל, אכילת 180 צדפות בפחות משעה, הסתערות על פיצה בשרית במשקל 5 ק"ג, ואכילת מנת הקארי החריפה ביותר בארה"ב שלשם הכנתה נדרשים הטבחים לעטות על עצמם מסיכות גז.
הפרקים נחתמים במסיבת עיתונאים מזויפת בה ריצ'מן משיב לשאלות מבוימות בדבר ה"אירוע הספורטיבי" שזה עתה הגיע לגמר. במסגרת מסעותיו פוקד ריצ'מן את אמרילו, ממפיס, פיטסבורג, קולומבוס, אוסטין, שיקו, אטלנטה, בוסטון, ניו יורק, ניו אורלינס, פורטלנד, סיאטל, לוס אנג'לס, סן חוזה, דנבר ומיניאפוליס.
עלייתה של הסדרה בערוץ הטיולים האמריקאים שברה את שיאי הרייטינג של כל בכורה טלוויזיונית קודמת בערוץ.

אפיה בקלי קלות Everyday Baking – ס דרה חדשה! בהנחיית ג'ון באריצ'לי – האופה הצמוד של מרתה סטיוארט
ימי שישי, החל מ-15 בינואר בשעה 17:30 (רצועת האפייה של ימי שישי תחל ב-16:30)
כאחד משני המנחים של התכנית אפייה בקלי קלות, ג'ון באריצ'לי, נוהג לחלוק מתכונים קלים וטיפים לארוחות פשוטות וערבות לחך. כאורח על בסיס קבוע בתוכנית של מרתה סטיוארט, חושף באריצ'לי את קהלו למגוון מרקחות עתירות טעמים.
באריצ'לי, דור שלישי למשפחת אופים, החל את דרכו המקצועית לפני 27 שנים כסטודנט במוסד הקולינרי של אמריקה. לאחר מכן רכש וניהל את בית הקפה והמאפיה של בן דודו ג'ו בניו-יורק למשך 10 שנים. לפני כן הועסק במסעדות ניו-יורקיות נחשבות כגון The River Café, ו-The Four Seasons Restaurant. כיום הוא בעליה של ה-SoNo Baking Company הממוקמת במתחם ההיסטורי של סאות' נורוואק בקונטיקט.
במהלך התוכנית מלמד באריצ'לי את הצופים בבית כיצד להתמקצע באמנות האפיה תוך שימוש במתכוני יומיום. הסדרה, שבפרקיה משובצים מתכונים ממגזין האפיה של מרתה סטיוארט, Everyday Food, מתמקדת בדרכים לליטוש מיומנויות האפיה תוך שימוש במתכונת הגשה בהירה ונגישה עבור מתחילים וחובבנים.
באריצ'לי ידגים כיצד לאפות, בין היתר, מאפי פירות ערבים לחך, סוגי פאי שונים, קינוחי שוקולד מפוארים, טארטים מהודרים ופשוטים להכנה, ומאפי בראנץ' מקוריים.

בישול פראי The Wild Gourmets – סדרה חדשה
ימי רביעי, החל מ-20 בינואר בשעה 22:00
זוכת תחרות המאסטר שף הבריטית טומי מירס וההרפתקן גאי גריב, מוכיחים כי אזור הספר הבריטי יכול לשמש מקור פרודוקטיבי למזון ממש כמו סופרמרקט או שוק. בעודם מתמודדים עם מזג האוויר הפכפך, מסלולי הליכה מתישים ונופים מרהיבים, טומי וגאי צדים, יורים, דגים וקוטפים את מיטב התנובה הפראית שהאדמה מספקת, והופכים אותה למעדני גורמה החל מדגים טריים, עופות בשרניים, וכלה בעלים של ירוק עמוק ובשר ציד עסיסי,
שני אשפי הההישרדות הקולינרית מדגימים כיצד ניתן להפוך סוף שבוע בכפר להרפתקה גסטרונימית. בין היתר יתקין הצמד צלופחים מטוגנית במחבת, פופקורן של סנאי מבושל עם תבלינים, סלט תפוזי דם עם מי ורדים ותבשיל ארנב, בצלים אפויים עם גבינה כחולה, כבד טלה מטוגן, סלט עגל עם רוטב שום, דג פלאונדר עם רוטב שרימפס.