חומרים (ל-6 מנות):
1 מכל איירן או 2 בקבוקי יוגורט עזים "גד"
1/3 כוס סוכר
3 כוסות קוביות אבטיח
כמה טיפות תמצית ורדים, שקדים או מי פריחת הדרים
2 כפות פיסטוק חלבי מגורר

אופן ההכנה:
מכניסים את האיירן או היוגורט, הסוכר, האבטיח והתמצית לממחה, ומעבדים למשקה חלק.
מוזגים לכוסות ומקשטים בפסטוק חלבי.