לביבות שרימפס ואספרגוס

חומרים
275 גרם אספרגוס קצוץ (חצי צרור)
1 ביצה
1 בצל בינוני קצוץ
100 גרם קמח
150 גרם (כ-20) שרימפסים קלופים וקצוצים
מלח ופלפל
שמן לטיגון

אופן ההכנה
1. מערבבים בקערה את האספרגוס והשרימפס, מוסיפים קמח, ביצה, מלח ופלפל ומערבבים היטב

2. מחממים שמן במחבת ומניחים בעזרת כף גדולה מהתערובת במחבת. כאשר הלביבה משתחררת בקלות, הופכים לצד שני עד להזהבה

3. מגישים חם