כחלק מהמאמץ לשנות את הדעות שלנו ביחס לקופסאות שימורים בכלל, ולטונה בשימורים בפרט, יצרה חברת טונה סטארקיסט שיתוף פעולה עם בית הספר לקולינאיה בישולים, שבמסגרתו יצרו תלמידי בית הספר מאכלי גורמה המבוססים על הטונה של החברה.

בשונה מהמקובל לחשוב, מסבירים אנשי טונה סטארקיסט, המוצר שלהם אינו מכיל חומרים משמרים כלל, שכן הטונה עוברת סוג של עיקור באמצעות חימום, המשמיד את כל הבקטריות שעלולות להיות בדג. בנוסף, הטונה מכילה לדבריהם אחוז נמוך ביותר של כספית, הרבה פחות מהתקן של רשויות הבריאות בישראל, אירופה וארה"ב.

הוסיפו לזה ערכים תזונתיים גבוהים שיש בטונה, כגון חלבון קל לעיכול, ויטמין B12, סלניום, ברזל, אבץ וכמובן אומגה 3, והרי לכם מוצר שישתלב טוב בחיים של מי שמבקש לאכול נכון ובריא יותר.

במסגרת התחרות נבחרו חמישה מתכונים מוצלחים ביותר, שהוצגו לטעימה בפני פנל שופטים שהתבסס ברובו על עיתונאי אוכל מכלי תקשורת שונים. המתכונים כולם הציגו יצירתיות גבוהה, והצליחו להפוך את הטונה למשהו אחר, טעים וצבעוני הרבה יותר.

מבין חמשת המתכונים בחרנו להציג בפניכם את השניים שלדעתנו היו המוצלחים ביותר.

וייטנמיז רול של טונה אבוקדו ונבטים
גלילות עלי אורז מוגשים קרים במילוי סלט טונה במיונז, רצועות אבוקדו, ג'ינג'ר כבוש, נבטים סיניים ועשבי תיבול. כ-300 קלוריות וכ- 22 גר' חלבון למנה.
רכיבים:
8 דפי אורז
1 אבוקדו
1/2 חבילת נבטים סיניים
50 גרם מקלוני אורז (ניתן למצוא במרכולים תחת השם אטריות אורז)
2 קופסאות טונה סטארקיסט 5% בטעם טבעי
כף מיונז (אפשר קל)
1 בצלצל שאלוט קצוץ
50 גרם ג'ינג'ר כבוש (כמו לסושי)
1/4 צרור נענע
1/4 צרור כוסברה
אופן ההכנה:
מכינים את סלט הטונה: מערבבים את הטונה עם המיונז והשאלוט הקצוץ. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
חותכים את המלפפון והאבוקדו למקלונים ומניחים בקערית.
מפרידים את עלי הנענע והכוסברה ומניחים בשתי קעריות.
מנקים את הנבטים ושומרים בקערית.
משרים את מקלוני האורז במים כשעתיים עד שמתרככים. במידת הצורך השרו לכמה דקות במים פושרים.
הרכבת המנה:
בסיר רחב שימו מעט מים חמימים, טבלו עלה אורז במים למשך 3 שניות והוציאו לשיש.
בשלב זה עלה האורז נראה מעט קשיח, אולם הוא יתרכך במהלך ההכנה.
סדרו במרכזו של העלה מקלון אבוקדו, מקלון מלפפון, מעט נבטים, מעט אטריות אורז, סלט טונה, עלי כוסברה ונענע. פזרו מעט ג'ינג'ר כבוש.
קפלו את השוליים הימניים והשמאליים לכיוון המרכז וגלגלו לגליל הדוק.
חזרו על הפעולה עד לסיום המרכיבים. את שארית דפי האורז ניתן לשמור עטופים בניילון בארון יבש.

גלילות חצילים ממולאות בטונה וטחינה עם סלט עשבי תבלין
פרוסות חציל קלויות בתנור ממולאות בסלט טונה על בסיס טחינה, מחוזק בשום ולימון, מוגש עם סלט עשבי תבלין ועגבניות שרי. כ- 400 קלוריות וכ- 20 גר' חלבון למנה. 
רכיבים:
4 חצילים בינוניים
2 קופסאות טונה סטארקיסט 5% בטעמי לימון ופלפל או עשבי תיבול לפי הטעם
4 כפות שמן זית
100 גרם טחינה גולמית
2 לימונים
2 שיני שום קלופות
1/4 צרור פטרוזיליה
1/2 צרור כוסברה
1/2 צרור נענע
כף שמן זית
100 גרם עגבניות שרי
אופן ההכנה:
להכנת הטחינה: בקערת המיקסר הניחו 3 כפות טחינה גדושות, מיץ לימון אחד, 1/4 צרור פטרוזיליה, 1/4 צרור נענע, שיני השום מלח ופלפל. עבדו למשחה ירוקה, במידת הצורך הוסיפו מעט מים.
מניחים שני חצילים לקלייה על להבת הגז למשך כשעה עד שהם רכים ונראים שרופים מבחוץ. מצננים ובאמצעות כף מוציאים את בשר החציל. קוצצים גס.
להכנת המלית: ערבבו בקערה את הטונה, בשר החציל הקלוי ומעט מסלט הטחינה. תקנו תיבול עם מעט לימון ומלח. שימרו בקירור.
מכינים את גלילות החציל: פורסים את החצילים לפרוסות דקיקות לאורכו של החציל בעובי של כ- 1/2 ס"מ,
מפזרים מעט מלח ומעט שמן זית וקולים בתנור בתבנית עם נייר אפייה כ-20 דקות.
מוציאים ומניחים להתקרר על נייר סופג.
מניחים בתחתיתה של כל פרוסת חציל קלויה כף מסלט הטונה והחצילים, ומגלגלים לסיגר.
להכנת הסלט: מפרידים את עלי עשבי התבלין ומאחדים בקערה.
מוסיפים את עגבניות השרי החצויות ומתבלים במלח, לימון ומעט שמן זית. 
הגשה: מניחים את הסלט מעל הגלילות ומגישים את רוטב הטחינה ליד.