משרד יחסי הציבור גיל-עד תדמיות מדווח על לקוח חדש: קיורטוש בבעלותו של
דורון רגב, בן לאב ממוצא הונגרי שתפקד כשף קונדיטור ויועץ במשך 36 שנים בענף המאפים, העוגות וחומרי הגלם, עד שהחליט שהגיע הזמן למוצר חדש בישראל.

במהלך טיול שורשים בהונגריה, בעיירה קטנה באיזור טרנסילבניה גילה דורון את המאפה KURTUSH KALACH (בעברית – חלת שופר), והתאהב בטעם.

רשת קיורטוש החלה את דרכה בחורף 2006 בסניף בוגרשוב בתל אביב.
לאחר חודשים מעטים החל המוצר לתפוס תאוצה, ויותר אנשים נהנו מהמאפה
החלול והטעים .
אחרי כשנה של עבודה בסניף בוגרשוב, החלה התפתחותה של הרשת.
הוקמו סניפים נוספים ברחבי הארץ, הראשון מביניהם הוא סניף לינקולן המהווה
דוגמה לכל סניפי הרשת.

רשת קיורטוש מציעה עוגות, עוגיות ומאפים שונים מלבד הקיורטוש.
מוצרים אלה מיוצרים בעבודת יד ומחומרי גלם איכותיים, וללא שומן טראנס.
בסניפי הרשת ניתן לשבת וליהנות מקפה, שתייה קלה וארוחות קלות.