לראשונה בישראל: סלטים על בסיס אצות ים

התרגלנו לראות את האצה בעיקר כחלק החיצוני של מנת הסושי, לעיתים רחוקות כתוספת למנה במסעדה, או כתוספת למרק.

עתה מציגה חברת נ.ש. דלישס סדרת סלטים בהם האצה היא המרכיב העיקרי. לראשונה בישראל מגיעה האצה כמוצר מדף מוכן לאכילה, וזאת הודות לטכניקה ייחודית ובלעדית בישראל המחזירה לחיים את האצות המיובאות ארצה מסין. הסלטים מגיעים במגוון טעמים: צרפתי, מזרחי, פיקנטי, תאילנדי, בתוספת פטריות שיטאקי, בנוסח בלקני, טבעי וסיני.

סדרת הסלטים החדשה מבוססת על אצות ים טבעיות מסוג Laminer שמקורן בים הסיני. אצות בשרניות אלה אינן בעלות טעם ים דומיננטי, ובדומה לטופו הן סופחות טעמים שונים ושומרות על התכונות שלהן גם כאשר מוסיפים להן תבלינים ומרכיבים שונים.

לאצות הים ערך בריאותי רב: המרכיב הבולט בהן הוא היוד האורגני, מינרל הנחוץ לתפקוד תקין של בלוטת התריס,האחראית בין השאר לחילוף החומרים בגוף. אצות ים מצטיינות גם בשפע של ויטמינים כמו A, B, C, ויטמין B12, ומכילות גם שפע של מינרלים כמו: אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, נתרן, גופרית, ויסודות קורט כמו: פלואור. יש בהן גם כלורופיל, ברום, תאית ופקטין, המאיצים את חילוף החומרים ומקלים על פעילות העיכול.

מלבד הערכים הבריאותיים הגבוהים סלטי האצות הינם דלי קלוריות – פחות מ- 100 קלוריות ל- 100 גרם סלט, דלי סוכר, ללא כולסטרול, וללא שומן טרנס.

מחיר: 13-17 ₪ ליחידה (350 גרם)
להשיג ברשת טיב טעם, בתי טבע ומעדניות.