מסעדת הבוטיק האיטלקית "מל ומישל" חוגגת שנה של פעילות.
המסעדה שייכת לשפים ניר ויימן ויוגב ירוס, אשר מציגים במסעדה מטבח בוטיק איטלקי עם מעט נגיעות של חומרי גלם מקומיים, ועם הרבה מאוד חומרי גלם המיובאים מאיטליה.

במהלך השנה זכתה מסעדת "מל ומישל" לתשבחות רבות מהתקשורת, המבקרים וקהל הסועדים, ולכבוד חגיגות השנה ייבאו השפים נקניקי בוטיק מאיטליה אשר יימכרו כאחת ממנות הספיישל.

צלחת נקניקי הבוטיק כוללת:
פרשוטו די פארמה – הפרשוטו נלקח מהירך האחורית של החזיר. הנקניק נעשה בפארמה, הנמצאת באזור אמיליה רומאנה באיטליה (מרכז איטליה).
קופה די פארמה – הקופה עשוי מצוואר החזיר, גם הוא מגיע מאזור פארמה, אזור המפורסם מאד בנקניקיו ובמתיקות בשר החזיר, זאת מכיוון שהחזירים צורכים שאריות חלב מעשיית הפרמז'ן באזור, זהו פרמז'אנו ראז'יאנו.
פנצ'טה תוצרת בית – פנצ'טה איטלקית קלאסית הנעשית עפ"י מתכון איטלקי קלאסי הנעשה במקום. הבשר הוא בשר חזה של חזיר, שעובר המלחה ועישון של חודשיים ונפרש במסעדה.

פלטת הנקניקים מוגשת עם פרי עונתי צלוי וגבינת גורגונזולה.


מל ומישל
רח' בן יהודה 155 ת"א
טל. 03-5293232