יקבי כרמל ערכו לאחרונה סמינר למלצרי יין ואנשי מזון ומשקאות של רשת מלונות ישרוטל.
הסמינר, בחסות מכללת רמת גן בה נערכים קורסים שנתיים של האקדמיה ליין,
נערך ביקבי כרמל בזכרון יעקב במשך שלושה ימים, המשתתפים נשארו ללון במלון אחוזת זמארין בזכרון יעקב.
המשתתפים היו אורחי של מרכז תרבות היין של יקבי כרמל. הם ביקרו בכרמים, סיירו ביקב, טעמו יינות, כולל הסדרה החדשה Carmel Single Vineyard, וגם מיינות יקב יתיר, ונהנו מסדנאות שירות ומכירות יין ושיווקו בבתי מלון.
הקורס הסתיים בטקס בו קיבל כל משתתף תעודה, עותק מהמהדורה האחרונה של הספר 'שביל היין", ובקבוק של כרמל קברנה סוביניון כרם קאיומי 2008, בקופסת עץ.
בטקס חלוקת התעודות השתתפו מנכ"ל יקבי כרמל ויו"ר אגודת הכורמים, ישראל איבצן, ועו"ד יוסי סדבון, סגן נשיא מכללת רמת גן.
הסמינר אורגן על ידי דייויד גרוניך, מנהל ההדרכה של יקבי כרמל, והנושאים בו הותאמו לעובדים בבתי מלון ובמסעדות. בין המרצים היו גם רותי בן ישראל, מנהלת המרכז לתרבות היין של יקבי כרמל, ודורית בן סימון, האחראית על הדרכת יין במרכז ובדרום.
תגובות
0