עוף טבע בלימונים כבושים

מצרכים: 4 טבע עוףצנצנת עגבניות שרי מיובשות – בני דרום לימונים כבושים½ צנצנת טפנד זיתים שחורים – בני דרום עשבי תיבול טריים קצוצים גס (כגון: סלרי אמריקאי, טימין, טרגון, פטרוזיליה, מרווה וכו'),2 כפות שבבי שום – בני דרוםפפריקה מתוקה, כורכום, מלחחוט שמשון אופן ההכנה: קוצצים את עשבי התיבול ומערבבים עם שבבי השום, הלימונים הכבושים, עגבניות השרי המיובשות וטפנד הזיתים. חצי מהתערובת משטחים בתבנית אפייה, ומניחים מעל את הטבע- עוף. מערבבים בקערה נפרדת שמן זית של בני דרום , פפריקה מתוקה, מלח ומעט כורכום ומורחים את הטבע- עוף, שופכים את יתרת תערובת עשבי התיבול מעל, וצולים בתנור שחומם מראש לחום של °180 מעלות כ- 40 דקות.