בתאריך 6 בספטמבר 2007, יצא לאור מדריך "עכבר שף" מסדרת מדריכי "עכבר העיר" מבית רשת העיר. עכבר העיר ממשיך להוביל בתחום הקולינריה בארץ ופרויקט זה מהווה נדבך נוסף במגוון הפעילויות הרחב שלו בתחום. המדריך יוצא לקראת ראש השנה, במטרה להעניק לקוראים את האפשרות ליהנות בארוחות החג ממגוון מנות חדשניות ומקוריות ומהצעות להגשה ולעריכת השולחן.
במסגרת מדריך "עכבר שף" תפורסם האוטוביוגרפיה של השף חיים כהן, שיספר על תשוקתו למזון. כמו כן, תוענק במה למיטב השפים של עשרות מסעדות בתל אביב, שיציגו את מנות הדגל שלהם. כל שף ייתן הנחיות הכנה למנה שלו, וכן יספר מעט על עצמו, על המסעדה שלו ועל החזון הקולינרי שלו.
בנוסף, יכלול המדריך את קולקציית יינות האיכות של יקבי כרמל מזרחי וכן מגוון הצעות מיוחדות לעריכת שולחן החג מטעם חברת Golf & Co.
אודות רשת העיר- רשת העיתונים המקומיים "העיר" היא הרשת המובילה בישראל (לפי סקר TGI). בין העיתונים המקומיים הידועים ביותר של הרשת ניתן למנות את "העיר" התל אביבי, "העיר כל העיר" ירושלים ו"העיר צומת השרון" – העיתון המקומי של אזור השרון.
