פאדג' שוקולד

מרכיבים:
160 גרם שוקולד מריר
150 גרם חמאה (או מחמאה)
100 גרם סוכר
60 גרם קמח
4 ביצים

אופן ההכנה:
להמיס את השוקולד והחמאה במיקרו או בקערה על סיר עם מים חמים.
בקערה נוספת לערבב ביצים וסוכר בעזרת מטרפה.
לאט לאט להוסיף את השוקולד והחמאה הנמסים ולהוסיף את הקמח, עד לקבלת מסה אחידה.
למלא קוקוטים אישיים לאפיה עד שלושת רבעי גובה.
לאפות בטמפרטורה של 185 מעלות, למשך כ- 14 דקות.
לאחר הוצאתם מהתנור יש לצנן.
ניתן לאחסן גם בהקפאה.
לפני ההגשה לחמם במיקרו.
 
להשיג ברשת קפה גרג ברחבי הארץ

צילום אסף לוי