פאי פקאן

תחילה אופים את הבסיס הפריך של הפאי, ואחר כך מכינים את תערובת האגוזים בקרמל ומגישים.מצרכים לבצק: 50 גר' סוכר100 גר' חמאה1/2 1 כוסות קמח1 כפית אבקת אפייה1חלמוןלערבב במיקסר ולהכניס לתנור למשך 15 דקות.מצרכים לקרמל:1 כוס סוכר1/2 מיכל שמנת מתוקה75 גר' חמאה4 כוסות אגוזי פקאן אופן ההכנה:מכינים קרמל מהסוכר.שופכים בהדרגה את השמנת המתוקה.מורידים מהאש.מוסיפים את החמאה והאגוזים, ושופכים לתוך הבצק הפריךהאפוי.סניפי רשת שמו קונדיטוריה: רח' טאגור 30 רמת אביב. טל' 03-7448070, רח' האיצטדיון 8 קרית חיים, טל' 04-8418840, רח' מוריה 30 חיפה טל' 04-8104448, רח' שלום עליכם 2 נווה שאנן חיפה טל' 04-8224684. כל המוצרים ומתכונים מתוקים באתר הרשת: www.shemo.co.il. כשר בהשגחת הרבנות חיפה