פויקה
מאת גלעד מאירי ואורי שעשוע
מעל 100 מתכונים לבישול בסיר הפויקה
צילום: אסף רונן וליאור צאליק
עריכה גרפית ועיצוב: תמר בר-דיין
הוצאת עם עובד
המחיר 118 ש"ח

מחברי רב המכר "בישולי הדרך" – גלעד מאירי ואורי שעשוע , חוזרים בספר בישול ייחודי המוקדש לבישול בסיר הפויקה, ובו מעל 100 מתכונים לבישול בסיר הפויקה: תבשילי קדירה ומרקים, אפייה, על הפלנצ'ה, משקאות, רטבים ומרקחות, בישול מהיר.

 סיר הפויקה ו"תופעת הפויקה" כבר מזמן אינם נחלתם הבלעדית של קומץ משוגעים לדבר. הניחוחות המזמינים, ההתנסויות הטעימות והחברותא גרמה לפויקה לחצות גבולות ולהפוך מקדירת פלדה אנונימית לסלבריטי.

ספר הפויקה מתאים לכל שוחרי הטבע והאוכל, שלא פחות משהם מעריכים ארוחה טובה במסעדת שלושה כוכבים, הם משוכנעים שארוחה תחת שלושה מיליון כוכבים היא חוויה טעימה ונעימה במיוחד.

בין אם אתם מאובזרים במטבח שטח מלא בתא המטען של רכב השטח או המכונית הפרטית, ובין אם אתם מתכננים לפצות בהתנסות הפויקה הראשונה שלכם, עשרות המתכונים שבספר פויקה ירעננו ויחדשו את הארסנל הקולינרי שלכם, ויציידו  אתכם ביצירתיות, אתגר והרפתקאות טעימות בכל יציאה לשטח.

בין המתכונים בפרקי הספר השונים:
תבשילי קדירה ומרקים: עוף ציידים, הצ'ילי הסודי של חוזליטו.
על הפלנצ'ה: נתחי אנטריקוט במרינדת דבש מעושנת, פילה מושט (דג אמנון) בזיגוג ג'ינג'ר.
משקאות, רטבים ומרקים: צ'אטני תפוחים וחמוציות, מילקשייק וניל עוגיות.
בישול מהיר: מעורב ירושלמי מתל אביב, טבעות בצל בניחוח בירה, ואפילו פופקורן שטח בשלל טעמים.

גלעד מאירי ואורי שעשוע אוכלים ומטיילים כבר יותר מ- 30 שנה בארץ ובעולם (בין היתר בלאוס, סין, סרי לנקה וניו זילנד), טבחים מנוסים ובשלנים הרפתקניים שנוהגים לחצות גבולות בחיפוש אחרי מנות אידיאליות.
גלעד מאירי נמשך לתחום המחנאות והשטח עוד מתקופת היותו מדריך בצופים. בצבא שירת כקצין בגולני, שם גם נהג להנעים את זמנם של חייליו ומפקדיו באלתורי שטח מרשימים. מאירי הוא בוגר לימודי חינוך וכלכלה באוניברסיטת תל אביב, ולומד לתואר שני במנהל עסקים באוניברסיטת מישיגן.
אורי שעשוע חרש את שבילי העולם במשך שנים, והקפיד לחזור בכל פעם עם בשורות קולינריות טעימות לחבריו למסלול. הוא מנכ"ל חברת בישולי הדרך המתמחה בהפקות אוכל בשטח.