פטה כבד עוף

ל- 10 מנות/סועדים

חומרים:
750 גר' כבד עוף
350 מ"ל שומן אווז מומס
250 מ"ל שמנת מתוקה
12 גר' מלח
30 גר' סוכר
2 גר' פלפל לבן
6 ביצים
2 פקקי ברנדי

אופן ההכנה:
מעבירים את כל החומרים במעבד מזון, מסננים לתוך תבנית אפייה ועוטפים בנייר כסף,
אופים כ– 55 דקות בתנור ב– 150 מעלות.


ממתכוני "מעריב גורמה קיץ 2005"