תות שדה ידוע כגידול בעייתי שמושך מזיקים וזקוק לריסוס מוגבר בעת הגידול, שחלקו נספג גם ברקמות הירק. לכן, שטיפת הפרי לפני האכילה היא חשובה, אך לא תסלק ממנו את השאריות שנמצאות בתוכו.
פיתוח ישראלי חדש בשם "תמר טק" מפחית את השימוש בהדברה כימית כנגד אויבי התות המרכזיים – האקריות והקמחונית. התחליב כולל תמציות שמקורן מהצומח שמשמשות את הצמחים כנשק במאבק הטבעי בינם ובין הטפילים.
לדברי אלמוג יעיש, מחברת אגרו שלף מפתחת התחליב תמר טק, נוזלי ההדברה שחלק מהצמחים פיתחו לאורך האבולוציה אינם רעילים לאדם ולצומח, אך קטלניים לחרקים. כך למעשה אנו משלבים בגידול התות את החומרים שמשמשים כמנגנון הישרדות טבעי ומרססים אותם על התותים במקום כימיקלים.
במשק "תות-ים" במושב ישע שבחבל הבשור בנגב גודלו לראשונה תותים בשיטה החדשנית. תמר תק פוזר על 6 דונם של תות שהניבו 30 טון של תוצרת נקיה. במשק תות-ים הגידול מתבצע בחממות כאשר הצמחים תלויים באוויר הרחק מהקרקע במטרה להרחיקם מהמזיקים.
השימוש בתמר טק אושר על ידי משרד החקלאות לאחר סדרת ניסויי שדה שנעשו על ידי חוקרים ממינהל המחקר החקלאי – מכון וולקני במשך חמש שנים.
התכשיר אינו מסוכן לאדם, לצמחים, לבעלי חיים ואינו פוגע בסביבה ולכן ניתן להשתמש בו גם סמוך למועד הקטיף ולצרוך את התוצרת ללא חשש.
