במהלך ספטמבר תערוך מסעדת גואטה פסטיבל קוסקוס עם 7 וריאציות של המאכל המסורתי. המסעדה תציע את מנת הקוסקוס באופן המסורתי לה (עם מרק ירקות) וגם באופנים שונים ומיוחדים במחיר של 35 שקל למנה (גדולה) או לחילופין 3 סוגי רטבים למנה במחיר של 50 שקל:
ניתן יהיה ליהנות מ: קוסקוס בחריימה בורי.
קוסקוס ירוק- ברוטב עלי מנגולד, שעועית ובשר.
קוסקוס אדום- ברוטב עגבניות שעועית ובשר.
קוסקוס כתום- גרגירי חומוס דלעת ובשר.
קוסקוס עם מרק ירקות.
קוסקוס עוף.
וקוסקוס מפרום וצ'ירשי (דלעת חריפה).
מסעדת גואטה היא מסעדה טריפולטיאית כשרה השומרת על מסורת בישול ארוכת שנים של מטעמים טריפוליטאים שסוד הכנתם עובר מדור לדור במשפחה. לאה, אם המשפחה, היא ה"לב" של המקום, הודות לתבשיליה המצוינים והיחס החם במסעדה והאוכל הטעים מעניקים לסועדים חוויה אותנטית מיוחדת.
גואטה
שדרות ירושלים 6
מול תיאטרון נגה, תל-אביב.
03-6813993
פתוח: א'-ה' 24:00 – 12:00, ו' 12:00-17:30
