מצרכים:
2 מנגו גדולים
4- 3 כפות ליקר תפוזים
4 חלמונים
½ כוס סוכר
2 מכלי שמנת מתוקה
1 מכל יוגורט

אופן ההכנה:
שמים את בשר המנגו בבלנדר או במעבד מזון, ומרסקים עם הליקר.
מקפיצים את החלמונים עם הסוכר לתערובת בהירה ותפוחה.
מקציפים את השמנת. מערבבים חלמונים, מנגו, יוגורט ושמנת בתנועות קיפול עדינות, ושמים בתא ההקפאה לגיבוש, בתבנית מכוסה.