מרכיבים:
500 גרם בורגול דק
2 בצלים קצוצים
100 גרם רסק עגבניות
2 בצל ירוק
חצי ראש פטרוזיליה
מלח ופלפל לפי הטעם

רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?

ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה

גלה ב-CalGal

אופן ההכנה:
משרים את הבורגול במים כ-20 דקות.
מטגנים את הבצל עד שמזהיב, ומוסיפים את הרסק.
מטגנים יחדיו תוך כדי ערבוב כ-10 דקות, ומוסיפים את הבורגול המושרה.
קוצצים את הבצל הירוק והפטרוזיליה, ומערבבים עם תערובת הבורגול.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
לוקחים כף עמוסה מתערובת הבורגול ומגלגלים ביד לכדי קובה של כ-10 ס"מ.
מקשטים ומסדרים בצלחת.

צילום טלי דולין