שבועות תשע"א בחנויות – יש מה לקנות

שבועות בגלידות אייסברג: פירות יער ועז, צ'ויה, בוקרה פיל מישמיש, לֶמון טרִי
לכבוד החג יוצאים בסניפי גלידות אייסברג עם הטעמים:
פירות יער ועז – גלידת עוגת גבינה מגבינת עיזים ופירות יער כמו שצריך.
צ'ויה – גלידת עוגת גבינה עם צ'ויה ושזיפים.
בוקרה פיל מישמש  – פאי מישמש עם אמרטו.
לֶמון טְרי – פאי לימון ופאנה קוטה.
רשת גלידות אייסברג מונה 8 סניפים: אייסברג בן יהודה, ת"א אייסברג וולקנו, נמל תל אביב אייסברג אבן גבירול, ת"א אייסברג רוטשילד ת"א אייסברג סינמה סיטי ראשון לציון אייסברג רמת השרון, אייסברג וולקנו הוד השרון, אייסברג רחובות,

שבועות בליליות בייקרי
"ליליות בייקרי", בית קפה ומאפיית בוטיק מציע מגוון מאפים טעימים לכבוד חג השבועות בהובלתו המקצועית של השף-קונדיטור עמיר לוליאן. בין המוצרים:
• טארט קרים צ'יז – בצק פריך עם גבינת שמנת וציפוי שמנת חמוצה – 70 ₪
• שושנים ריקוטה – בצק חמאה אמיתי עם ריקוטה מתוקה וצימוקים אדומים – 37 ₪
• עוגת גבינה קרה עם פירות יער חמצמצים (עגולה, קוטר 24) – 105 ₪
• מאפה ריקוטה – על בצק קרואסון עם גבינה מתוקה – 12 ₪
• מבחר גדול של מאפים מלוחים על בסיס בצק עלים מחמאה במילוי גבינה בולגרית – 50 ₪ לקילו.
• בורקס תוצרת בית במילוי גבינה ותרד טרי – 20 ₪ ליחידה
• כמו כן לכבוד החג בבית הקפה יוגש סלט חדש על בסיס גבינת עיזים עם תפוחים, פקאנים, כרוב אדום וויניגרט ביתי – 34 ₪.
"ליליות בייקרי" – מתחם בית אסיה, ויצמן 4, תל אביב, טל. 03-6965658

זר מתוק מתנות לחג השבועות 2011
"זר מתוק" המתמחה למעלה מ- 7 שנים בייצור זרי ממתקים ומתנות לכל אירוע ויום בשנה, מציעה לכבוד חג השבועות זרים מקסימים הנשזרים עם המון אהבה בשיתוף האגודה למען העיוור ת"א יפו ועמותת אנוש, ומהווים תרומה לקהילה.
בין הזרים: 
• ביכורים – 30 פרליני שוקולד איכותיים שזורים בכלי חרס דקורטיבי, והכל על טהרת הלבן- במיוחד לחג השבועות. מחיר 219 ₪
• שילוב מנצח – מתנה מקורית, של כלי חרס חגיגי המיועד בסופו של דבר לקרטון חלב, עם סידור של 14 פרלינים טעימים מסוג אחד. מחיר 129 ₪
• מגש 3 גבינות – מגוון גבינות משובחות וטעימות המוגשות על מגש חיתוך עץ עגול. מחיר 199 ₪. הגבינות במשקל של כ- 250 גרם (ניתן להזמין מגש עם גבינות כשרות).
• פריחה לבנה- זר אביבי חגיגי לבן המכיל כ-45 פרלינים מובחרים בצבעי לבן וכסף השזורים יחדיו באגרטל יוקרתי – 259 ₪
להזמנות: זר מתוק – או 1700-50-40-99

שוק המחלבות בשוק הנמל
שוק הנמל בתל אביב יקיים את את שוק המחלבות – חגיגה לבנה של מחלבות מקומיות
לכבוד חג השבועות השוק נצבע לבן ומציע תחת קורת גג אחת גבינות בוטיק מהארץ והעולם ועוד שאר מוצרים נלווים, מהפשוטים ביותר עד מוצרי יוקרה שישדרגו כל שולחן חג לחוויה קולינרית.
משק דותן& לה פרומז'רי –  יציגו במספר דוכנים מוצרים תוצרת משק דותן, גבינות מיובאות, ריבות, ממרחים ומבחר חומרי גלם לארוחות החג. בין היתר: חלב עיזים טרי במזיגה, ריקוטה טריה מקומית של משק דותן, מוצרלה בופאלה מאיטליה, בולגרית בופאלה מבולגריה, ברינזה טריה של משק דותן.
עוד יציגו מחלבות הבוטיק מחלבת צאן אל ומחלבת הנוקד.
מאפיית לחמים – בשוק ימכרו מגוון המאפים של המאפייה, עוגות ומאפי גבינה לכבוד החג.
אנשי הזית שזכו בתחרות שמו הזית יציגו את התוצרת שלהם – שמן זית משובח, זיתים, דבש, ממרחים ועוד שלל מוצרים. ומוסיקה חיה מול הים .
שעות פתיחה: 6.6  – 09:00-20:00; 7.6  – 09:00-17:00
שוק הנמל, האנגר 12  נמל תל אביב


חגיגת שבועות בדלאל הקונדיטוריה
לרגל חג השבועות הקונדיטוריה מציעה מגוון עשיר וטעים של מאפי גבינה מלוחים, קישים במילויי ירקות העונה וגבינות משובחות, לחמי ביכורים מיוחדים, ועוגות גבינה מלוחות ומתוקות בשילוב פירות ושוקולד לבן.
במלוחים: עוגות שמרים מלוחות, האחת עם תערובת גבינות, כרישה בטטה ואגוזי מלך והשנייה עם גבינות פטה ומוצרלה עגבניות, פלפלים,ז יתים ופפריקה מעושנת.
מגוון מאפי בצק עלים עם גבינות, תרד, כרישה וארטישוק. מבחר קישים: גבינה עם בצל ופטריות; עגבניות וזיתים; בטטה ותרד, לחם ביכורי אביב עם שיפון, אגוזים, צימוקים ודבש.
במתוקים: עוגת גבינה אפויה קלאסית, עוגת גבינה פריכה עם גנאש פטל ושוקולד לבן, עוגת שמרים ריקוטה וחמוציות, ועוגת בראוניז גבינה.
חגיגת שבועות בדלאל הקונדיטוריה החל מיום ראשון 5.6.11. להזמנות: 03-5109292 דלאל – הקונדיטוריה: כל ישראל חברים 7, נווה צדק, ת"א

שבועות בקונדיטוריית Piece of Cake
גם השנה תציע קונדיטוריית Piece of Cake ביפו מגוון רחב של עוגות גבינה, מאפים גבינה, קישים ומלוחים לשבועות.
בקונדיטורייה ימכרו מגוון רחב של עוגות גבינה ייחודיות ועשירות, ביניהן: גבינה אפויה קלאסית (49 ש"ח), פאי גבינה ושטרויזל (39 ש"ח), עוגת גבינה אמריקאית בציפוי שמנת חמוצה (49 ש"ח), עוגת גבינה בציפוי שמנת ופירות טריים (75-85 ש"ח), עוגת גבינה ופירורים עגולה (עגולה – 60 ש"ח, פס – 38 ש"ח), עוגת גבינה אפויה עם צימוקים (39 ש"ח), פאי אגסים אדומים גבינה ושקדים (49 ש"ח), גבינה אפויה עם יוגורט ודובדבן אמרנה (60 ש"ח).
גם בעלי הרגישות לסוכר יהנו מעוגת חג, כגון: פס גבינה אפויה ללא תוספת סוכר.
ברכישת עוגת גבינה יקבלו הקונים מרוטב תותים מתנה.
עוד תציע הקונדיטוריה גם מגוון מאפי גבינה מתוקים, כגון: בריוש גבינה ואוכמניות (35 ש"ח) ובלינצ'ס גבינה (5 ש"ח). 
מגוון מלוחים לחג, ביניהם מבחר קישים (22-57 ש"ח), שטרודל גבינת עיזים ופלפל קלוי (45 ש"ח), מבחר מלוחים במילויים שונים, עוגיות מלוחות וגריסיני, והלחמים והבאגטים המפורסמים של piece of cake.
קונדיטוריית Piece of Cake – יהודה הימית 17, יפו ;03-6822163

חג שבועות ברולדין
רולדין – רשת קונדיטוריות ובתי קפה, משיקה לרגל חג שבועות קולקציה עשירה של עוגות ומאפים הכוללים פיתוחים חדשים, מורכבים ועשירים לצד שדרוג מוצרים בניחוח מטעמים ביתיים, וכן מבחר של פוקצ'ות, פלוטים ולחמי מחמצת חדשים מחיטה מלאה ושיפון במגוון שילובים.
גולות הכותרת של שבועות הן 2 עוגות, האחת מתוך קולקציית מוצרים בניחוח וטעמים ביתיים – עוגת פתי-בר של פעם בגרסה עכשווית של השפים מבית רולדין – משלבת קרם גבינה מועשר בקרם פטיסייר ושמנת מתוקה, לצד עוגת 'הנסיכה הלבנה', עוגה חגיגית ועשירה, אפויה וקרמית, בשילוב גרגרי וניל ובציפוי גבינת שמנת, מקושטת במקרונים צבעוניים 
להשיג בכל סניפי רשת רולדין. טל. לאיתור הסניף הקרוב 8999927 – 09

שבועות ב"אידלסון 10"
הפטיסירי התל אביבי "אידלסון 10" מציע לרגל חג השבועות מבחר עוגות, מאפים וקישים. הבימים 7 ביוני ו- 8 ביוני, יוצעו למכירה בסניפי "אידלסון 10": עוגת גבינה אפויה ושוקולד לבן עם תלתל שוקולד (150 ₪) ניתן לקשט גם בפירות יער בתוספת 35 ש"ח; עוגת גבינה פירורים (150 ₪); טארט ריקוטה, דובדבני אמרנה ושטרוייזל (120 ₪); מוס יוגורט ופירות יער (120 ₪); קרנץ ריקוטה וצימוקים (45 ש"ח), קרנץ מלוח (תערובת גבינות, עגבניות מיובשות, זיתים,פסטו וצנוברים (45 ש"ח).
קיש כרישה (קוטר 22), רוקפור ואגוזי מלך (130 ₪).
קיש פטריות (קוטר 22),בצל וגבינה צהובה(130 ₪).
קיש גבינת עיזים (קוטר 22),רוזמרין ושום (130 ₪).
קיש מנגולד(קוטר 22),בצל וצנוברים (130 ₪).
רצוי להזמין את העוגות והמאפים מראש.
בן יהודה 252. טל' 03-5444154; דיזינגוף 117. טל' 03-5299295; ויצמן 57. טל' 03-6911446; מלכי ישראל 2, פינת שדרות ח"ן. טל' 03-6093932; מוזיאון העיצוב, חולון. טל' 03-5052682

לקראת החג מחלבת טרה משיקה  שני מוצרים חדשים:  גבינה לבנה פסטו וגבינה לבנה שום עדין
גבינה לבנה פסטו וגבינה לבנה שום עדין – יושקו כמהדורה חגיגית לכבוד החג ומתאימות לאוהבי הגבינות שרוצים לגוון עם טעמים חדשים. הגבינות הינן בעלות 5%  שומן באריזת 200 גר'.
המוצרים החדשים מצטרפים למגוון מוצרי החלב של טרה ובראשם גבינת טוב טעם המצוינת אשר מהווה את ליבת הבישול, אפייה ועשיית מאכלי החלב של חג השבועות.
לאחרונה השיקה טרה שמנת מתוקה עמידה 32% שומן, שהצטרפה לשמנת 38% אשר הוכיחה את עצמה באיכויות ההקצפה. שמנת מתוקה הינה מוצר פופולרי בחג השבועות, ונצרכת להכנת מגוון רחב של מנות עיקריות ואחרונות.

טעימה קטנה מהגליל
לרגל חג השבועות משיקה מחלבת משק צוריאל מגוון מוצרים חדשים תוך התמקדות בגבינות האהובות על הצרכן בחג.
בין המוצרים: שני טעמים חדשים לגבינת עיזים בגליל (מה עז) הפופולרית – גבינת מה עז 9% וגבינת מה עז 20% בתוספת שום-שמיר. משקל אריזה: 120 גרם.
בנוסף גבינות הצאן הפופולריות של המחלבה, בושרון וקממבר טודור, יימכרו באריזות מיני (75 גר') מותאמות לאירוח.
ארבע הגבינות יוצגו בנקודות המכירה בתוך סלסלת שבועות המציעה "טעימה קטנה מהגליל".
כמו כן משיקה מחלבת משק צוריאל מוצרלה מגורדת ובולגרית מגורדת באריזות מוכנות לשימוש לנוחות מירבית לאפיה, הקרמה ושילוב בסלטים. משקל אריזה: 250 גר'.

שבועות 2011 – הקישריה מציגה קיש בשיק: קולקציית קישים וטארטים מיוחדת
בנוסף מציגה הקישריה את כרטיס הגירוד "קיש גד" בקנייה מעל 100 ₪, שיזכה את הקונים במתנות – כל כרטיס זוכה.
את כרטיסי הגירוד ניתן לקבל בכל קנייה מעל 100 ₪  בין התאריכים: 29.5-11.6, ולהשתמש בהם החל מ-12.6.
קולקציית הקישים לשבועות:
* קיש בצל מקורמל חציל מעושן,בשילוב גבינת קשקבל ואגוזי מלך.
* קיש עגבניות שרי צלויות בשמן זית, במילוי גבינת לאבנה וזעתר.
* קיש סלק צלוי בבלסאמי וסילאן, בשילוב גבינת רוקפור ואגוזי מלך.
* קיש לבבות ארטישוק צלויות בטימין, בשילוב עגבניות שרי צלויות בשמן זית וגבינת קממבר.
מחירים:  9 ₪ ליח' מיני קיש (לא ניתן לרכוש במארז); 32 ₪ לקיש אישי; 68 ₪ לקיש בינוני; 109 ₪ לקיש משפחתי גדול.
חדש –  קולקציית טארטים לשבועות:
* טארט תאנים ביוגורט, בציפוי שקדים וקינמון.
* טארט בסגנון כנאפה- תערובת גבינות גבינות עיזים בציפוי שיערות קדאיף ופיסטוק בניחוח מי ורדים.
* אגסים מתובלים מבושלים ביין עם גבינת עיזים ופיסטוק.
מחירים:  9 ₪ ליח' מיני קיש (לא ניתן לרכוש במארז); 32 ₪ לטארט אישי; 72 ₪ לטארט בינוני; 120 ₪ לטארט משפחתי גדול.
סניף תל אביב: רח' הרצל 12 פינת לילנבלום. למשלוחים והזמנות: 03-5106020
סניף גבעתיים: רח' כצנלסון 147, טלפון למשלוחים והזמנות: 03-6705080

ביכורי מתוקה לשבועות
רשת מתוקה מציגה מוצרים מיוחדים לשבועות 2011: שכבות מענגות – עשויה מקרם גבינה בשילוב מוס מנגו ריחני, למון גראס ופנקוטה, בלינצ'סים במגוון מילוייםם, עוגות גבינה עגולות במגוון טעמים, בבקה שושני גבינה ועוגות שמרים בשילוב גבינה נוספות.
לראשונה: בלינצ'סים מלוחים עשויים מדפי אורז דקיקים בניחוח אסיאתי אשר מגיעים בשלושה מילויים מיוחדים:
• בייבי תרד טרי בשילוב קשקבל ואגוזים קלויים
• בטטה גבינת ברי ועלי בזיליקום טריים
• עלי סלק בשילוב גבינת רוקפור ושקדים.
מחיר: 39 ₪ למארז (9 יח')
בלינצ'סים מתוקים בשלושה מילויים (מבצק קלאסי):
• בלינצ'ס במילוי גבינה וצימוקים
• בלינצ'ס במילוי גנאש שוקולד נפלא ואגוזים קלויים
• בלינצ'ס קרם שקדים ופירות יער.
מחיר:39 ₪ למארז (8-10 יח')
מבצע חג על מגוון הבלינצ'סים: שני מארזי בלינצ'סים ב-59 ₪.
טלפון ארצי להזמנות 1-700-723-723

שבועות The American style
Bakery 29 שכל רווחיה מיועדים לתרומה עבור חיילים משוחררים, מציגה לשבועות קלאסיקות מהקונדיטוריה האמריקאית והבריטית עם טאצ' ים-תיכוני
עוגת גזר קלאסית בציפוי קרם גבינה מעודנת, סקונס בצל ירוק ופרמז'ן עשיר במיוחד, מאפין בזילקום פרמז'ן ואמנטל אווריריים, עוגיות רוזמרין ופרמז'ן פריכות, בראוניז גבינה ושוקולד.
Bakery 29, אחד העם 29, תל אביב, 03-5602020


רשת "שמו הקונדיטוריה" נערכת לשבועות 2011
הקונדיטור מיקי שמו, מבעלי רשת "שמו הקונדיטוריה", מציג קולקציה לשבועות עם המאפים, עוגות הגבינה, שילובי הפירות והטעמים הייחודיים לחג. 
תפריט החג כולל מבחר מתוקים ומלוחים על בסיס גבינה, וביניהם גם עוגות ללא סוכר.
לדוגמא: עוגות גבינה אפויות פסים: פסי גבינה אפויה קלאסית (גבינה גבוהה) , פסי גבינה לימון, גבינה ושטרויזל, גבינה אפוייה עם אפרסק, גבינה ושוקולד חלב, גבינה אפויה בסגנון וינאי עם שמנת חמוצה. 49 ₪.  כשר בהשגחת הרבנות חיפה.
רשת 'שמו קונדיטוריה'

ספיישל שבועות בפטיסרי "שוגר דדי"
פטיסרי "שוגר דדי" מציעה מקלוני פטה וצימוקי עגבניות (עוגיות פריכות ומלוחות, מועשרות בגבינת פטה ועגבנית לחות, 28 ₪ לאריזת 180 גר').
ביסקוטי פרמז'ן וזיתים (עוגיות מלוחות, פריכות ודקיקות משובצות גבינת פרמז'ן וזיתים ירוקים, 14 ₪ לאריזת 100 גר')
עוגיות ריקוטה ותמרים (עוגיות נימוחות במתיקות מעודנת מועשרות בגבינת ריקוטה ומחית תמרים, 32 ₪ לאריזת 250 גר')
טארטלט מסקרפונה ופירות (קלתית בצק וניל מתקתק במילוי גבינת מסקרפונה מתובלת ובעיטור פירות טריים (7 ₪ ליחידה, 75 ₪ לתריסר).
שוגר דדי, אבן גבירול 8, תל אביב. 074-7024068