תבשיל טונה בשמן זית וירקות על מצע אורז

מצרכים ל- 6-8 מנות

2 קופסאות טונה בשמן זית כתית מעולה כמו של סטארקיסט – מסוננות משמן

2 כפות שמן

1 בצל חתוך לקוביות

1 פלפל צהוב חתוך לקוביות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

2 גזרים חתוכים לקוביות

1 כף סילאן

1 כפית רסק עגבניות

1 כף פפריקה

מלח

1 כוס מים

סלסילת פטריות חתוכות לרבעים

1 כף פטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

מחממים שמן בסיר רחב ושטוח ומטגנים קלות את הבצל.

מוסיפים פלפלים וגזר ומאדים כ- 5 דקות.

מוסיפים סילאן, רסק, פפריקה, מלח ומים.

מכסים את הסיר ומבשלים 7 דקות עד שהירקות מתרככים מעט.

מוסיפים פטריות וטונה ומבשלים עוד 5 דקות.

טועמים, מתקנים תיבול ומסירים מהאש.

זורים פטרוזיליה או בצל ירוק, ומגישים על מצע של אורז לבן.

למתכונים נוספים