רשת ארקפה הולכת עכשיו בחלק מסניפיה (ראו פירוט בהמשך) על ארוחת בוקר חדשה ונוסח פריז, שבמרכזה סלסלת מאפים המגיעה היישר מהתנור, וכוללת גם את הלחמים מבית המאפה הצרפתי של Arcaffe Bakery.

בבית המאפה משתמשים בחומרים טבעיים ובחמאה בלבד. הלחמים נוצרים על בסיס מחמצות טבעיות המיוצרות במקום ועל בסיס מים שעברו תהליך של ריכוך וטיהור. 11 סוגי קמחים שונים, חלקם מיובאים מצרפת, מרכיבים את תפריט הלחמים של "ארקפה". כל לחם נוצר מהקמח המתאים לו. תאי התפחה ותנור אפייה על לבנים מעניקים טעם ביתי לאלפי ככרות הלחם היוצאות מבית המאפה מדי יום. על מנת להבטיח רמת טריות מרבית, נעשה שימוש בטכנולוגיות ובשיטות אפייה שונות ומתקדמות המאפשרות להציע מאפים ולחמים הנאפים בסניפי הרשת, שעה שעה, לאורך שעות היום והגשתם בשיא הטעם והפריכות.

סלסלת המאפים כוללת מקל ביאנקה, בגט, לחמניית צימוקים ושומר, לחם טרי ושני מיני מאפים מתוקים, והיא מגיעה בליווי חמאה וריבת עגבניות שרי תוצרת בית.
את ארוחת הבוקר משלימות תוספות שאינן מוכרות לצרפתים בארוחת בוקר אך נדרשות ע"י הסועד הישראלי: חביתה, סלט ירקות טרי, מבחר גבינות וממרחים כמו ממרח אבוקדו, ממרח טונה ולבנה עזים.
המחיר: 49 ש"ח

ארוחת הבוקר מוגשת בסניפי "ארקפה" הבאים: תל אביב – שד' רוטשילד 32, בזל 35, מילניום ברח' הארבעה 17, הברזל 21 רמת החייל. כפר סבא – קניון G, קניון ערים. הרצליה – רח' שנקר 5. ראשל"צ – קניון הזהב.