פסטיבל האוכל השלישי באילת יתקיים בתאריכים 16-18 באפריל 2019 בין השעות 18:00-24:00 בטיילת מול הים בעיר, כשהפעם יככב אוכל הרחוב על כל צורותיו. הכניסה חופשית. עיריית אילת והתאגיד העירוני לתיירות יזמו את הפסטיבל הקולינרי בהשתתפות מסעדות העיר, יחד עם העמותה לקידום המסעדות והברים. המסעדות מרחבי העיר ייצאו ממשכנן הקבוע ויגיעו לטיילת אילת עם מנות שלהן שניתן לחטוף בעמידה ולנשנש בהליכה.
המסעדות שישתתפו: מיקונוס, חומוסוף, גלידת אלדו, ברביס, בר בריא, אחלה, פרוייקה, פינצ'טו, טונינו, עומר'ס, אל גאוצ'ו, שניצל קונספט, מקסיקני, פיפט אבניו, בגט דולפין. כל אחת מהן תביא את הגרסה שלה לאוכל רחוב משודרג מכל קצוות העולם. טורטייה מקסיקנית עם עוף ובקר של מסעדת מקסיקני, אמפנדה ואסאדו ארגנטינאי של מסעדת אל גאוצ'ו, פיצות מיוחדות ודקות, פלאפל, רוסטביף אווז בבגט, מגוון סוגי המבורגר, שלל סוגי חומוס. מסעדת פיפט אבניו בה התפריט של השף אביב משה, תגיע ותציע לקהל מנות נבחרות: מילפי כבד אווז, פירות יער, בריוש וקרמבל פיצוחים, ברולה סמי פרדו, בננה מקורמלת וטופי, ועוד מעדנים. מסעדת בר בריא תציע שייק פירות סופר פוד ולאחר כל אלה, גלידה בשלל טעמים של גלידריית אלדו.
על הבמה על רקע מפרץ אילת, יתקיימו בכל ערב מופעים לילדים, לנוער ולכל המשפחה. כוכבי הילדים בן זיני וטיילור, ניק ומקס, אודי ואביעד, רוי בוי ומרגי יופיעו בשעות הערב המוקדמות, ובהמשך הערב הופעות של רמי קליינשטיין, אריאל זילבר, הדג נחש, להקת The monkeys, 26 Roads. כל ההופעות ללא תשלום. השנה לראשונה בפסטיבל – מתחם ילדים חוויתי בטוח, שיפעל בכל ערב בין השעות 20:00-23:00; עם מתנפחים, כדורגל וכדורסל, תחנות קרנבל, עמדות פול מון צבעוניות של איפור וקעקועים לילדים, פרסים והפתעות. גם כאן הכניסה חופשית.