"מבשלים הזדמנויות 2015" הינה ארוחת צדקה למען דור העתיד של השפים בישראל . התלמידים, בני נוער בסיכון ממגמת אמנות הבישול בתיכון "עירוניקריירה תל אביב", יציגו את יצירותיהם הקולינריות המיוחדות בערב זה, אשר מהווה שיא של הישגים לסיכום שנת הלימודים.

התפריט כולו בארוחה זאת, ממתאבנים ועד קינוחים, יורכב ויוגש ע"י התלמידים, יחד עם שפים מובילים אשר מלווים את תלמידי המגמה במהלך שנת הלימודים ובערב זה בהתנדבות.

הערב יתקיים במתחם "אביגדור" של שף רן שמואלי ביום ב', 18.5.2015, את הפרויקט יזם השף אייל לביא ממסעדת רוקח 73.

בין השפים המרצים המשתתפים בפרויקט השנה:  
צחי בוקששתר, Bar N Burger BLACK
אייל לביא, "רוקח 73" ו-"רוקח שוק"
ערן זינו, "גלוטרייה" ,"הקייטרינג של ערן זינו"
רן שמואלי, "קלארו", אביגדור"
יואב בר "הקטר" , CHEF TO GO
יניב גור אריה, "נחלאות"
רמי כהן, "המוציא לחם"
אביבית פריאל-אביחי, "אוזריה"
יוגב ירוס, "ליטל איטלי"
אבי שטייניץ, חברה לייעוץ קולינרי
רואי גרשון, ROY שוקולד

תיכון "עירוני קריירה" תל אביב מאפשר לתלמידים, בני נוער בסיכון אשר נשרוממסגרות החינוך הפורמאליות, הזדמנות לרכוש השכלה במסגרת עוטפת ומקצועית ולמצות את יכולתם מתוך חשיבה עתידית לשלבם בחברה כאשר בידם תעודת מקצוע. התעודה תסייע להם להגיע לפרנסה מכובדת, בתיכון שלוש מגמות; אמנות הבישול, קונדיטאות, וספרות.

 

במהלך שנת הלימודים מגיעים שפים מובילים בענף המסעדנות בישראל בהתנדבות להעביר לתלמידי המגמות הקולינריות סדנאות בישול חווייתיות ויצירתיות, כל סדנא בנושא אחר, עד לקבלת תעודת המקצוע אשר מאפשרת להם להתברג בכל מקצוע בענף המסעדנות בישראל.
השפים מהווים מודל חיקוי עבור בני הנוער, חיזוק ליכולתם להצליח. בין השפים והתלמידים נוצרים קשרים אישיים ואף ישנן דוגמאות מוצלחות שתלמידים נקלטו לעבודה במסעדות השפים .

הארוחה החגיגית שכל הכנסותיה לתרומה, תתקיים ביום שני 18.5.2015 בשעה 19:30 ב"אביגדור", בן אביגדור 22 תל אביב
מחיר השתתפות: 280 ₪ לאדם
להזמנות: 03-5265820 / 03-5265833
Nurick_r@mail.tel-aviv.gov.il



צילומים מארוחה קודמת: אלירן אביטל